生物：《探究植物细胞的吸水和失水》实验素材（新人教版必修1）.docVIP

高中生物“探究植物细胞的吸水和失水”实验教学设计 一、教材分析 人教版高中《生物·分子与细胞(必修1)》的探究植物细胞吸水和失水的实验，是倡导探究性学习、发展探究能力的良好素材。探究活动“植物细胞的吸水和失水” 与旧版教科书中“观察植物细胞的质壁分离和复原” 的验证不同，它是让学生通过探究活动自主发现原生质层是否相当于一层半透膜，以及水分子进出细胞的条件等问题。探究植物细胞的吸水和失水实验重在做好引导。 学生能够真正的探究，必需基于一定的背景知识，在这节课中，要先让学生具备知识背景，再进行探究就存在可能。所以将教材进行重新处理，整体思路是：先让学生能够进行细胞吸水和失水的基本实验，熟悉基本的实验操作，接下来在问题情景中运用所掌握的知识进行探究实验把探究放到课的后半部分。2的蛋壳孔，倒掉蛋清与蛋白，如图所示制成简易渗透装置。上课时教师简单介绍一下渗透装置内容，指导各小组向孔内倒入高浓度的蔗糖溶液至不溢出，并仔细观察实验过程，当学生惊喜地看到蔗糖溶液从卵壳膜边缘流出时，问题就自然产生了：烧杯内的水为什么会进入卵壳内呢？ 教师由此复习渗透作用的两个条件，引出第一个问题：若将成熟的植物细胞放置植物细胞设置悬疑? 【总结】提问，学生说出结论：此实验间接说明了植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 只有基本过关，探究 完成基本实验后，学生都具备了一定的基础除了蔗糖溶液，其它溶液是 材料 项目 0.3g/mL 蔗糖溶液 0.6g/mL 蔗糖溶液 5％NaCl 溶液 5％尿素 溶液 0.1g/mL KNO3溶液 10％盐酸 溶液 探究探究探究探究让学生自由选择感兴趣的问题进行探究、作出假设、设计实验步骤、完成实验、分析结果，得出结论、表达交流感兴趣的问题进行探究探究探究探究探究探究探究观摩学生实验，应适时恰当地予以指导。“质壁分离自动复原”这一探究，分析实验结果，进行交流评估a.选择0.6g/mL蔗糖溶液目的是为了探究高浓度对质壁分离复原的影响。 b.选择5％NaCl溶液目的是为了探究与0.3g/mL蔗糖溶液质壁分离与复原所用时间的长短。 c. 选择5％尿素溶液和0.1g/mLKNO3溶液目的是探究质壁分离是否会自动复原。 d. 选择10％盐酸溶液目的是探究植物细胞死亡后是否也会吸水与失水。 七.布置课外作业 每人制作一种凉菜或腌制一种蔬菜，并写出设计方案，如使用的调料及浓度、制作过程、时问长短与现象的关系、原理等，由家长品尝评价并反馈给老师. 八 时间分配 卵壳膜吸水实验与马铃薯实验 7-8分钟 共同讨论，设计实验，确定步骤 4-5分钟 制作临时装片、并观察质壁分离和质壁分离的复原15分钟 对比实验与探究性实验15-17分钟 九 教学反思 从这个实验的过程中让学生学到科学探究的基本过程：提出值得探究的问题，建立合理的假设。在经历实验材料、方法的选择、实验设计、实验过程和结果分析等一系列探究活动的过程中，体验科学探究的基本过程和方法，培养质疑、求实、创新的科学态度和精神。新课程下实验教学还有很多值得探究的地方，由于过去实验教学并没有充分体现他在生物教学中应有的地位，在课改的春风中，愿生物学这门基于实验的科学学科带给学生更多学习探究乐趣！ 教育资源 教育资源