电子商务期末报告.docVIP

柑仔店 電子商務期末報告 第三組 組長莊怡韶 組員許庭瑜 吳玉琳 楊晏津 楊茵茹 目錄 01.背景說明Page 3 02.產品分析Page 4~5 03.市場價格分析Page 6 04.競爭者競爭力分析Page 7 05.營業項目、資本額、組織架構、組織功能說明...Page 8~12 06.目標市場、目標客人、客人屬性學習的領導廠商.Page 12~13 07.產品來源Page 14~15 08.售價Page 15 09.銷售點設計Page 16 10.行銷推廣Page 17 11.附件1.自評表Page 18 12.附件2.檢核表Page 19 背景說明 「柑仔店」的「柑仔」是竹編的大圓盤容器供曝曬東西、風乾東西用。因老式雜貨店中常擺放許多放著貨品的「柑仔」，所以被叫做「柑仔店」！其實「柑仔」的「柑」應寫成竹字頭在上，底下一個「敢」字，在鹿港有些石碑可以看得到，但沒有電腦字型！以目前而言，「柑仔店」大多藏在遠離的鬧區的地方或小巷子裡，主要顧客是附近的鄰居，大多都是早上八九店開鋪，晚上十點十一點收鋪，店主大多都是老一輩的老人家，在家無聊擺個店賺點零頭看看電視盯孫子讀書的家店合一型柑仔店賣的東西也都從以前的茶仔粉啊...酸鹹甜啊...轉為現在的泡麵...鋁罐飲料等等的了...只是比較小家 ，不是24小時的超商罷了。 產品分析 柑仔店的產品 一般的便利商店的產品(ex：7-11) 柑仔糖、麵茶粉、綠豆糕、5元古早味冬瓜茶、彈珠汽水、洞洞樂、”鹹酸甜”、塑膠罐裝蜜餞、菸、報紙、罐頭、雞蛋(散裝、秤斤)、ㄤ仔ㄆㄧㄠ、文具用品(一支一元的鉛筆那種)，柑仔店還有許多懷舊商品，都是一般外面的便利商店買不到的產品。 思樂冰、爆米花、關東煮、影印、代收各項費用、提款機、現煮咖啡、宅急便、icash、雜誌、各類書籍、文具用品(袋裝)、報紙、便當、御飯糰(可微波的東西)、罐頭、油、鹽、米、”盒裝”雞蛋、大廠牌的糖果、巧克力、餅乾、冰品、飲料……等等。 小孩可能比較會喜歡柑仔店的產品，因為小孩的零用錢不多，小孩 子的爸媽可能只會給小孩10元或20元那邊的錢給小孩子買東西， 而且柑仔店正好都開在小學附近或住家附近，所以小孩放學後都會 去柑仔店買糖果或玩具，而且柑仔店的糖果和玩具都很便宜，正好 吸引小孩子去購買，相對的，如果叫小孩子去一般的便利商店(ex： 7-11和全家)買他們喜歡的糖果和玩具，他們可能會買不下手，因 為一般便利商店賣的糖果和玩具都有點小貴，小孩子們可能會買不 起，如果在柑仔店買糖果，10元就可以買很多個了，如果在一般的 便利商店買糖果，10元可能只買到1個或2個而已，所以這是柑仔 店吸引小朋友的原因。 柑仔店是屬於比較傳統和古早味的商店，賣的東西也比較懷舊，有些商品在外面的便利商店是買不到的，像是柑仔糖、麵茶粉、綠豆糕、5元古早味冬瓜茶、彈珠汽水、洞洞樂、”鹹酸甜”、塑膠罐裝蜜餞，這些是外面的便利商店買不到的東西，因為這是柑仔店才有的特色。不過在柑仔店買東西，可能要注意一下保存期限，只要沒注意看，有可能會買到過期的東西，不過在一般的便利商店中，要買到過期的東西的機會是很少的，所以，柑仔店的產品特色和一般便利商店的產品特色是不太一樣的，有好也有壞，如果要懷舊的人，就比較可能去柑仔店買東西。雖然現在的便利商店已經取代了大部分的柑仔店，可是柑仔店的產品，還是受到許多大人小孩喜愛的，所以柑仔店的產品，還是很受歡迎的。 市場價格分析 物品名稱 20~50年代價格 60~80年代價格 現今價格 汽水 2元(一袋米價錢) 5~10元 20~25元 糖果 秤斤賣 1顆1元 每包30~50元(大約只是20~30幾顆) 餅乾 1包幾角幾角賣 一塊1毛起跳 一包5角起跳 一包10元起跳 泡麵 (尚未發行) 1包5元起跳 一包12元起跳 古早童玩 (戰亂時期尚未發行) 較少(大不分都採自行製作) 20元起跳 競爭力分析 競爭者名稱 競爭力 原因分析 便利商店 強 傳統雜貨店，顧店的和客戶互動良莠不齊，有的不懂生意手腕，進貨數量低，造成進貨成本高，熟客戶又需要減價，過去還有賒帳的雜貨店，造成利潤太其實便利商店業者，靠著加盟吸引傳統雜貨店加盟，靠著大量進貨降低成本，靠著財經的優勢讓傳統雜貨店無法進貨，控制著傳銷通路（傳統中盤批發商）和廣告促銷優勢，讓雜貨店一家一家的關門。低。不能生存。 大型賣場 中 因為賣場也市場大量取貨也可以以相同或更低的價格購買到一樣的商品┬案因沒有像便利超商有那麼多的據點，購買較不易競爭力相對減少。 速食文化 弱 大部分現代人因速食取得較為方便，較少會去購買柑仔店裡的商品，但