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- 2017-09-19 发布于湖北
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第十五章 超市连锁经营模式与选择策略 实现连锁化经营是超级市场发展的一个必然趋势。只有实现连锁化经营,才能在激烈的市场竞争中实现规模效益,才能抵御各种市场风险。 要实现连锁化经营,首先要了解连锁经营的基本特征与各种经营组织模式,其次要制定连锁经营发展的具体策略。 第一节 连锁经营的起源及特征 一、连锁经营的概念 据“美国工商业普查机构”(The U.S Bureau of the Census)对连锁经营的定义是:“凡是 经营两家(含两家)以上的零售商店,其经 营本质相同,而隶属同一资本、管理与商品 政策等之运营机体” 结合我国的实际,我们认为:连锁经营是指经营同类商品(或服务)的若干个门店,通过一定的联结纽带,按照一定的规则,组成一个联合体,并在此基础上实施标准化的运作和集中化管理,使复杂的商业零售活动简单化,以实现规模效益,最终提高经济效益的一种经营方式。 二、连锁经营的诞生与发展 近代连锁经营产生于美国,早在1859年,美国人乔治.F.吉尔曼和乔治.享廷顿.哈福特兄弟俩在纽约创办了世界第一家连锁店“太平洋和大西洋茶叶公司”(The Great AtlanticPacific Tea Company Inc,简称为AP)。这家公司作为同一资本的所有者,在全国各地开办分店,全部分店实行统一管理、统一经营,依靠薄利多销在竞争中求得发展。到1880年,AP已经有100多
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