《促进身心健康》全章课件.docVIP

第二章 《促进身心健康》教学目标1、认识水在人体中的重要作用和食物的酸碱性，以及合理选择饮食的重要性。 2、知道常见的食品添加剂的组成、性质和任用。 树立安全使用食品添加剂的意识。 3、通过实例了解某些药物的主要成分和疗效。 4、认识药物的毒副作用和远离毒品的重要意义。 5、认识化学在促进人类健康方面的重要作用。 树立健康新观念，促进身心健康全面发展。第二章促进身心健康第一节《合理选择饮食》共一课时什么样的食谱 才比较合理呢？主食：150克 蔬菜：400克 肉 ： 50克 蛋 ： 40克思考与交流 1、从图中你能获得哪些信息？(1)人体需要的营养素存在于不同的食物中，没有一种 食物能够提供人体所需要的各种营养素，某一类食物 也不能完全代替另一类食物； (2)每天应摄入一定量的动物性蛋白质和植物性蛋白质， 这样可以实现互补，提高膳食中蛋白质的利用率； (3)人体每天需要摄入一定量的油脂，但不能过量； (4)中国居民的膳食中谷类占的比例较大； (5)中国居民平衡膳食宝塔提出了一个在营养上比较理 想的膳食模式，它所建议的食物量，与大多数人当前 的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能 距离还很远 ……思考：如何保持膳食平衡主食有粗有细，副食有荤有素; 既要有动物性食品和豆制品， 也要有较多的蔬菜，还要经常吃些水果， 这样才能构成