2013年高中生物（人教版）同步习题：4-3酵母细胞的固定化 随堂达标检测（选修1）.docVIP

下列属于固定化酶应用特点的是(　　)。 ①可以被反复利用　②有利于酶与产物分离　③能自由出入载体　④一种固定化酶只催化一种酶促反应　⑤酶多用包埋法固定化 A．①②③ B．③⑤ C．①②④ D．①②⑤ 解析　酶被固定后可与产品分离，故可反复使用，但不能自由出入依附的载体。通常情况下固定化酶种类单一，所以不能催化一系列酶促反应。 答案　C 2．(2011·山东泰安模拟)下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法，正确的是(　　)。 A．高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶 B．在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物进入 C．将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱下端流出 D．固定化酶技术复杂，成本较高 解析　生产高果糖浆时所用的酶应为葡萄糖异构酶，将这种酶固定在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内，柱子底端装上分布着许多小孔的筛板。酶颗粒无法通过筛板上的小孔，而反应溶液却可以自由出入。生产过程中，将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，使葡萄糖溶液流过反应柱，与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成果糖，从反应柱的下端流出。反应柱能连续使用半年，大大降低了生产成本。 答案　C 3．下图中所示的酶固定化技术中属于包埋法的一组是(　　)。 A．①② B．①③④ C．①④ D．③④ 解析　①为吸附法，②为化学结合法，③、④为包埋法，③包埋于网格中，④包埋于微胶囊中。