玉米芯糖化微波与酸_碱联合预处理效果实验分析.pdfVIP

２０１０年 ７月 农 业 机 械 学 报 第 ４１卷第 ７期 ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１０．０７．０２１ 玉米芯糖化微波与酸／碱联合预处理效果实验分析 １，２ １，２ １，２ １，２ １ １ 杨培周 　姜绍通 　潘丽军 　罗水忠 　许　燕 　易守连 （１合肥工业大学生物与食品工程学院，合肥 ２３０００９； ２合肥工业大学食品科学与工程博士后科研流动站，合肥 ２３０００９） 　　【摘要】　采用微波和酸／碱预处理玉米芯，研究不同微波功率密度和时间对酸／碱预处理后秸秆糖化的影响。 结果表明：微波／碱处理组中获得的还原糖平均为５１７１ｍｇ，比对照提高了３３８２％；微波／酸预处理组中，平均还原 糖质量为 ８７６ｍｇ。酸／碱预处理后进行微波处理，发酵液中的 ＦＰＡ酶活平均为２２３Ｕ／ｍＬ和 １０９０Ｕ／ｍＬ，分别比 对照提高 １７２６％和