年生产百吨保健酒项目立项申报建议书.docVIP

 第一章 总论 1.1项目名称及承办单位 1.1.1项目名称：吉林恒升酒业年产200吨酒项目业年产200吨酒项目 1.5主要经济技术指标 项目主要技术经济指标表 序号 项目名称 单位 指标 备注 1 项目占地面积 平方米 3000.00 2 项目建筑面积 平方米 1800.00 3 项目总资金 万元 987.00 4 　　流动资金投入 万元 350.00 5 　　　　固定资产 万元 565.00 不含土地购置费 6 　　达产年产量 吨 200.00 7 　　年销售收入 万元 800.00 8 　　总成本 万元 206.47 9 　　经营税金及附加 万元 115.88 10 　　利润 万元 477.65 11 　　所得税 万元 119.41 12 　　财务内部收益率 ％ 税前 0.38 税后 0.28 13 　　财务净现值 万元 税前 1588.68 税后 1070.40 14 　　投资回收期 年 税前 2.07 含建设期 税后 2.76 含建设期 15 　　盈亏平衡点 ％ 17.7％ 第二章　项目背景 2.1项目提出的背景和依据 2.1.1国家产业政策和行业发展背景 本项目属于国家产业政策鼓励类项目食品深加工类第十九条——粗粮深加工茂套加工技术近终形加工技术（如白酒酿造、粗粮细做），食品加工类第五项白酒酿造中第一条——新型、环保、先进白酒酿造技术开发及设备制造。 项目设备不选用国家限制设备，符合国家产业政策的发展。 我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是一项千古不衰的永恒产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达780万吨。这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。因此，注重酿酒技术的研究和开发也是很值得作的一篇大文章。传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60％以上，节约能源70％以上，增加出酒率40％以上。大大降低了生产成本。给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。高品质、低价格的酿造一直是人民所追求的目标。目前市场上销售的成品酒有酿酒和勾调酒。传统方式酿酒出酒率低、劳动强度大、市场成本高、效益低。用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，一般酒质量较差，不太受欢迎。而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精、香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。且出酒流高、酒质纯正、香味浓郁、醇厚悠长、饮后不上头、不口渴、不伤身体。因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。酿酒企业即要讲质量、也要讲效益。目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受反术因素制约大，成本很高售价却很低，利润很微薄。甚至有的厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单、操作简易、酒质极佳、成本极低、每斤酒成本仅2.4～2.8元，在市场销售中具有很大的竞争力。 2.1.2项目提出的必要性 传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力，由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而本厂采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60以上，节约能源70％以上，增加出酒率40％以上。大大降低了生产成本。给酿酒企业带来了巨大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术、工艺路线是切实可行的，是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比，工艺简单、节约场地、降低劳动强度、操作卫生安全、不受季节限制、投资省、见效快、出酒率同比提高40％以上、降低能耗70％以上，生产的白酒符合市场要求，本项目的建设不仅浪费资源、污染严重，而且引领白酒酿造产业的急速发展。使其主要技术经济指标接近或达到世界先进水平，是建设本项目的目的。 因此该项目的实施是适时也是十分必要的。 2.1.3项目提出的依据 （1）中央、省、市有关金属铸造行业的政策。 （2）《珲春城市总体规划》。 （3）《长吉图规划纲要》。 （4）项目承建单位提供的有关基础资料。 2.1.4项目建设意义 项目的实施是促进吉林老工业基地振兴的需要，全面落实珲春市工业基础调整改造振兴规划，具有十分重要的意义。 吉林省是老工业基地，工业基础雄厚，目前存在汽车零部件行、冶金加工业、装备制造业、农副产品加工业四大支柱产业。优越的地理优势，开拓出经济发展的一片空间，进一步发挥食品加工行业的