绪论【生物化学课件】.pptVIP

《生物化学》绪论Introduction to Biochemistry 第三部分：遗传信息传递及其调控 复制、转录、翻译 基因表达的调控 遗传信息如何忠实地从亲代传递至子代？ 遗传信息如何表达为有功能的产物？ 从生化的角度来理解或解释遗传 本部分学习侧重点 重点掌握各种过程的基本过程、重要的酶以及概念等，理解其生物学意义。 从生化的角度来理解或解释遗传。 第四部分：生物化学专题 综合运用生化知识去认识细胞或某种器官/组织 肝的生化 细胞信号转导 …… 2. 学习方法 课程特点：内容多；抽象。 注意从整体上把握理解，要善于总结。 注意主动性自学能力的培养。 学习目标： 能运用生物化学知识来分析或解释与人类健康、疾病相关的医学问题。 注意和其它相关课程学习的融合与贯通。 配套资料： 学习大纲 讲义要点 练习题 参考答案 教材 配套学习资料 用于《生物化学》和《分子生物学》两门课程 * 卜友泉 生物化学与分子生物学教研室 重庆医科大学 人体 → 细胞 → 分子 非洲黑人发病率高，非洲部落很早就有描述。 1910年，美国芝加哥James Herrick和Ernest Irons发现该病，患者的红细胞呈镰刀状（sickle shaped cells）。 1947年，密西根大学James V. Neel发现该病为遗传病。 镰刀状红细胞贫血的病因探索 James Herrick 镰刀状的红细胞 ?-链N端氨基酸排列顺序 1 2 3 4 5 6 7 8 Hb-A（正常人） Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Glu-Lys… Hb-S（患 者） Val-His-Leu-Thr-Pro-Val-Glu-Lys… GAA (Glu) GTA (Val) 1951年，诺奖获得者Linus Pauling及其同事Harvey Itano发现患者血红蛋白（Hb-S）的化学结构异常，并提出“分子病”的概念。 1956年，Vernon Ingram发现Hb-S的氨基酸突变。 1970s，进一步揭示了Hb的基因突变。 脱氧HbS易聚集成纤维状结构 在分子水平上弄清楚镰刀状红细胞贫血的机制，进一步开发其诊断和治疗方法。 甜食摄入过多导致肥胖？ 脂肪酸 乙酰CoA TCA 循 环 丙酮酸 磷酸二羟丙酮 甘 油 G-6-P 葡萄糖 脂肪 ATP 水 CO2 糖类向脂肪的代谢转化 左为Ob/ob mouse，右为正常小鼠 与正常小鼠相比，Leptin基因敲除小鼠（Ob/ob mouse） 更为肥胖。 日常生活中的生物化学 疯牛病为何可怕？ 反式脂肪酸有害吗？ 科学地“减肥”？ “绝食49天”可能吗？ 核酸或基因是营养物质吗？ 饮酒的常识？ 吸烟、环境污染导致癌症？ ……. 一、生物化学简介 二、为什么学习生物化学 三、生物化学简史 四、主要内容及如何学习 《生物化学》导论 一、生物化学简介 Biochemistry: The chemistry of life 生物化学是一门在分子水平上研究生命现象的科学，其目的和核心在于从分子水平上阐明生命活动的本质和规律。 生物化学是一门新兴的交叉学科；它把生物和医学推进至分子水平，从而打破了传统生命学科间的界限或壁垒，成为生命科学的共同语言。 二、为什么学习生物化学？ 生物化学能使人们对于人体和疾病的认识和诊断治疗深入至分子水平。 三、生物化学的诞生与发展简史 十九世纪物理学的充分发展 研究焦点从“非生物”转向“生命” 量子物理学之父 1944年发表《生命是什么》（What is Life?），影响了大批物理学家投身于生物学研究。 Erwin Schr?dinger （1887－1961） 1. 诞生的科学背景 十九世纪化学的繁荣发展 19～20世纪之交，化学突飞猛进发展时期： 道尔顿等人的“原子一分子论” 门捷列夫“元素周期律” 热力学、动力学及分析化学 …… 完整的化学理论体系，足以使致力于研究生命科学的科学家能运用化学原理和技术在分子水平上开展对生物体的研究，用化学的语言来描述生命活动过程。 生物医学的发展 15世纪文艺复兴运动后生物学得到较快发展 16世纪中，比利时医生维萨留斯的人体解剖学； 17世纪上，英国医生哈维发现了血液循环； 17世纪后，荷兰列文虎克发现了微生物世界； 18世纪，瑞典的林奈建立了生物的科学分类法，创立了双名命名法。 维萨留斯 哈维 列文虎克 林奈 1802年，法国博物学家拉马克提出Biology术语。 19世纪30年代施莱登和施旺创立了细胞学说。 1859年，达尔文的进化论--《物种起源》。 1865年，孟德尔遗传定律。