普洱茶含片市场可行性研究报告.docVIP

 一．概括 云南普洱茶是云南历史悠久的名茶，因其具有抗癌、降血糖、降脂和去腻等功效以及它在一定的储藏条件下越陈越香的特点，越来越受消费者的喜好，不少人称其为“可以喝的古董”早在上世纪50年代，因普洱茶温性暖胃、不伤身，有坐茶楼习惯的人可以在茶楼饮一天的普洱。于是，香港茶楼掀起了喝菊花普洱茶的疯狂浪潮，普洱茶市场开始升温。到1995年前后，普洱茶又一次被热炒，当时不仅是茶叶本身，就连作为泡茶工具的宜兴紫砂壶也被热炒至几十万元一把2006年至2007年间，普洱茶经历了一个“存钱不如存普洱，买店就买茶叶店”的疯狂时代普洱茶被空前的炒作，其市场价格甚至超过了黄金自20世纪80年代，茶叶的深加工研究取得了显著的进展，由应用茶叶深加工研究成果而形成的产业正在崛起。茶叶深加工作为生产领域的一个重要内容和发展方向，包括了两个方面：一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工，形成新型品种；二是提取和利用功能性成分，并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。随着人们对茶叶中有效成分认识的逐渐深化，目前国内外茶叶深加工研究越来越受到广泛的重视，成为了今后茶叶行业发展的一个新趋势。深加工生产有特殊保健功能的保健食品政策上的机遇，政府的有力支持，让国内茶产业看到了未来的美好前景中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。包括中国在内的许多国家都在研究和开发新型茶叶产品，茶叶逐渐从传统的泡