魔芋系列新产品开发可行性研究报告.docVIP

 一、总论 4 (一)项目的目的和意义 4 (二)相关技术领域国内外发展现状、趋势 8 (三)主要内容简述 14 (四)项目承担单位及项目主要负责人的基本情况 15 (五)现有工作基础和支撑条件 16 二、项目实施方案 16 (一)项目目标及主要技术经济指标 16 (二)项目主要开发内容 18 (三)开发规模及地点 19 (四)主要技术关键及创新点 20 (五)实施方案 20 (六)分年度的工作内容、目标 24 三、市场分析 26 (一)市场预测 26 (二)风险分析 29 (三)经济、社会效益分析 29 (四)推广应用及产业化分析 34 四、经费预算及筹措方案 35 （一）项目经费来源预算 35 （二）项目经费支出预算 36 （三）分年度用款计划 37 五、技术经济可行性的综合评价 37 六、承担单位、参加单位意见（加盖公章） 39 七、承担单位科技主管部门审核意见（加盖公章） 40 八、附件： 41 一、总论 (一)项目的目的和意义 富源县地处滇东高原低伟高海拔地区，雨热同季，降水丰富，光照充足，是魔芋原产地之一，农民有多年的种植经验，积极性较高。由于冬暖夏凉的气候特征，魔芋生长期长，干物质积累比外地多，加工出的魔芋精粉粘度较高。加之富源广泛分布的红壤，含有较为丰富的矿物质，增加了魔芋的矿物质含量，形成了魔芋加工所需原料的优质质量指标。得天独厚的气候为富源魔芋产业的发展提供了条件。 富源县经过几年的努力，2001年全县种植魔芋20376亩，2002年全县种植魔芋20376亩，2003年全县种植魔芋20376亩， 2004年魔芋种植面积发展到了3.8万亩，生产鲜魔芋7万吨，占曲靖市34580亩的58.9%，占云南省114580亩的17.8%，占全国约50万亩的4.1%，占全世界约80万亩的2.54%。2005年，全县计划种植5万亩，产鲜魔芋10万吨。 由于品质好、面积大、产量高，富源魔芋有了一定的知名度。富源县被认定为全国八大魔芋种植重点基地县之一，在全国魔芋产业发展上有其重要的地位。近几年已有十余省区几十家魔芋生产厂家和省内多家企业前来富源收购魔芋，富源魔芋的内在质量已得到众多企业和经销商的认可。 富源县委、政府高度重视魔芋产业。将魔芋产业作为富源经济支柱产业之一来培育和发展已成为富源县委、政府的共识。明确提出了要在2007年全县魔芋种植面积达到7万亩的发展目标。为此，县政府出台了一系列政策，对魔芋种植大户、营销大户给予扶持和奖励，对魔芋协会、魔芋种植地的村委会的工作给予了支持和奖励，并从抓好魔芋良种繁育和种源开发入手，同时抓住新品种、新技术推广，高产栽培试验示范，生产技术指导和市场培育等各个环节。目的是把富源建成云南省魔芋原件及产品集散中心。 另外，由于特有的气候，延长了魔芋的加工期（全国其它地方每年加工时间大约为3个月，而富源可达到5－6个月），同时，天然的“大冷库”（夏无酷暑，冬无严寒）也使加工出来的产品贮藏时间延长，保证了产品质量。同样是精粉产品，外省必须在4－6个月内销售完，而富源可以存放1年以上不变质。正是由于这些得天独厚的自然优势，使得富源发展魔芋具有较强的综合竞争力。 尽管富源魔芋生产发展较快，但富源魔芋加工业却较为滞后，全县仅有2家魔芋加工企业（本公司和富源光华魔芋公司），目前加工产品多为初级产品，产品附加值低。全县所产魔芋大多作为原料向外销售。随着农业特产税的取消，农民销售魔芋虽得到部分实惠，县级财政却没有因为魔芋产业的发展而受益。为进一步深化魔芋产品加工，延长产业链，增加产品附加值，提升富源县魔芋产品品牌，促进农民增收、企业增效和财政增收，本公司选择了本项目。 工业的高速发展，化肥、农药的大量和不合理施用，其代价是农业生态环境的恶化和可持续发展的毁灭性打击。农产品品质下降，已有大量食用劣质农产品而中毒的事件发生。随着经济的发展、社会的进步和人们生活质量的提高，关注健康、关爱生命已成为人们生活的一部分。天然、无污染、绿色、有机食品越来越受到人们的喜爱。 面对西部大开发的历史机遇，云南省提出要用10—20年的时间，把云南建设成为绿色经济强省。立足资源优势发展现代农业是云南建设绿色经济强省的必然选择。 进入“十五”时期，国家对国民经济的发展提出了新的更为明确的要求，促进经济由自然经济向商品经济转变，由粗放经营向集约经营转变，从根本上改变我国经济增长方式。并加大产业结构调整力度，以市场为导向调整配置资源，不断发育市场，完善社会主义市场经济，促进国民经济持续稳定协调发展。在农业方面要求以市场需求为导向，调整农业产业结构，提高农产品的商品转换程度，依靠科技创新和科技进步，增加农产品的科技含量，发挥资源和区位优势进行规模化的深度开发和加工，实现农业产业化，提高农业的综合经济效益，走农业可持续发展道路。 本项目