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 生物碱 植物类型 科属 双子叶植物（多见，已知有50多个科的120多个属） 如毛茛科（黄连属黄连，乌头属乌头、附子）、防己科（汉防己、北豆根）、罂粟科（罂粟、延胡索）、茄科（曼陀罗属洋金花、颠茄属颠茄、莨菪属莨菪、枸杞子）、马钱科（马钱子）、小檗科（三棵针）、豆科（苦参属苦参、槐属苦豆子）、芸香科吴茱萸属（吴茱萸）等 单子叶植物 如石蒜科、百合科（贝母属的川贝母、浙贝母）、兰科等 裸子植物 如麻黄科、红豆杉科、三尖杉科和松柏科等 低等植物 如烟碱存在于蕨类植物中，麦角生物碱存在于菌类植物中 地衣、苔藓类植物中仅发现少数简单的吲哚类生物碱。藻类、水生类植物中未发现生物碱。 　生物碱结构分类总结 生物碱类型 二级分类 结构特点 代表化合物 吡啶类生物碱 简单吡啶类 　结构简单，很多呈液态（来源于赖氨酸，是由吡啶或哌啶） 槟榔碱、次槟榔碱、烟碱、胡椒碱 双稠哌啶类 　两个哌啶环共用一个氮原子稠合而成的杂环，具喹喏里西啶的基本母核 苦参碱、氧化苦参碱、金雀花碱 莨菪烷类生物碱 　 　来源于鸟氨酸 莨菪碱、古柯碱 异喹啉类生物碱 简单异喹啉类 　这类生物碱来源于苯丙氨酸和酪氨酸系，具有异喹啉或四氢异喹啉的基本母核 萨苏林 苄基异喹啉类 　又分为1-苄基异喹啉类和双苄基异喹啉类 罂粟碱、厚朴碱、去甲乌药碱蝙蝠葛碱、汉防己甲（乙）素 原小檗碱类 　两个异喹啉环稠合 小檗碱类和原小檗碱类 小檗碱、延胡索乙素 吗啡烷类 　具有部分饱和的菲核 吗啡、可待因、青风藤碱 吲哚类生物碱 简单吲哚类 　这类生物碱来源于色氨酸 大青素B、靛青苷 色胺吲哚类 　含有色胺部分 吴茱萸碱 单萜吲哚类 　结构较复杂 士的宁、利血平 双吲哚类 　两分子单吲哚类生物碱聚合而成 长春碱、长春新碱 有机胺类生物碱 　 　氮原子不在环状结构内 麻黄碱、秋水仙碱、益母草碱 类型 溶解性 游离生物碱 亲脂性生物碱 大多数叔胺碱为亲脂性，一般能溶于有机溶剂，尤其易溶于亲脂性有机溶剂，热别易溶于氯仿。溶于酸水，不溶或难溶于水和碱水 亲水性生物碱 主要指季氨碱和某些含氨-氧化物的生物碱，可溶于水、甲醇、乙醇，难溶于亲脂性有机溶剂 具特殊官能团的生物碱 两性生物碱 即可溶于酸水，也可溶于碱水，但在PH8-9时易产生沉淀 具内脂或内酰胺结构 在碱水中，其内酯（或内酰胺）结构可开环形成羧酸盐溶于水中，继之加酸复又还原 生物碱盐 一般溶解性 易溶于水，可溶于醇类，难溶于亲脂性有机溶剂。生物碱在酸水中成盐溶解，调减性后又游离 不同的酸的盐 通常生物碱的五级酸盐水溶性大于有机酸盐；无机酸盐中韩养酸盐的水溶性大于卤代酸盐；小分子有机酸盐大于大分子有机酸盐 药物 生物碱 《药典》指标成分 结构分类 苦参 苦参碱和氧化苦参碱，此外还含有羟基苦参碱、N-甲基金雀花碱、安娜吉碱、巴普叶碱和去氢苦参碱（苦参烯碱）等 苦参碱、氧化苦参碱 双稠哌啶类 麻黄 麻黄碱和伪麻黄碱为主，前者占总生物碱的40%～90%。此外还含少量的甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱和去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱。 盐酸麻黄碱 机胺类 黄连 小檗碱、巴马丁、黄连碱、甲基黄连碱、药根碱和木兰碱 盐酸小檗碱 苄基异喹啉类 川乌 乌头碱、次乌头碱和新乌头碱 乌头碱、次乌头碱和新乌头碱 二萜类生物碱 洋金花 莨菪碱（阿托品）、山莨菪碱、东莨菪碱、樟柳碱和N-去甲莨菪碱 硫酸阿托品、氢溴酸东莨菪碱 莨菪烷类 马钱子 士的宁（又称番木鳖碱）和马钱子碱 士的宁、马钱子碱 吲哚类 　苷的结构分类总结： 类型 含义 代表性化合物 氧苷 醇苷 通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成 红景天苷、毛茛苷、獐牙菜苷、海星环苷 酚苷 通过酚羟基与糖端基羟基脱水而成 天麻苷、水杨苷 氰苷 主要指一类α-羟基氰的苷 苦杏仁苷 酯苷 苷元以羧基和糖的端基碳相连的苷 山慈菇苷A、土槿皮甲酸和乙酸 吲哚苷 吲哚醇与糖的端基碳相连的苷 靛苷 硫苷 糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成的苷 萝卜苷、芥子苷 氮苷 通过氮原子与糖的端基碳相连的苷 腺苷、巴豆苷 碳苷 糖基直接以C原子与苷元的C原子相连的苷 芦荟苷、牡荆素 提取物质 提取溶剂 方法 原生苷 用70%乙醇、甲醇或沸水提取 杀酶保苷，溶剂提取 次生苷 酶，醇 先酶解，后溶剂提取 苷元 小极性溶剂 先水解（乙酰解、酶解、氧化开裂法），后溶剂提取 一、糖的鉴定（纸色谱、薄层色谱、气象色谱、离子交换色谱、液相色谱）　　（一）纸色谱常用的显色剂 显色剂 适用对象 硝酸银试剂 使还原糖显棕黑色 三苯四氮唑盐试剂 使单糖和还原性低聚糖呈红色 苯胺－邻苯二甲酸盐试剂 使单糖中的五碳糖和六碳糖