2012版高考生物 3-2-1精品系列 专题01 组成细胞的分子.docVIP

2012版高考生物 3-2-1精品系列专题 【专题知识框架】 【三年高考命题分析与备考指导】 命题分析： 备考指导： 1．以构成生物体的化学元素为线索，引申出各种化合物的组成、结构和功能等相关知识。 2．运用列表法比较蛋白质和核酸二者的异同，并分析二者的联系，同时结合遗传内容明确基因对性状的控制原理。 3．充分利用比较法分析各种化合物的共有元素和特有元素，以便利用同位素标记法来检测或鉴定特定物质，如噬菌体侵染细菌的实验中用35S标记蛋白质外壳，用32P标记DNA。 【核心考点要点归纳】 考点一、元素和化合物 1．组成生物体的化学元素种类与含量 组成生物体的化学元素常见的主要有20多种，其组成、分类及含量如图所示： 其中主要元素：指含量占原生质总量97%以上的元素。 大量元素：指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素。 微量元素：指生物体生活所必需的，含量虽少但作用非常重要的元素。 2．矿质元素：指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 化学元素的存在形式和功能 (1)化学元素的存在形式 (2)生物体内化学元素的功能 ①生物体的化学元素组成多种多样的化合物，这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。 ②化学元素能够影响生物体的生命活动。 3.感悟拓展 （1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。 （3）碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”，与在生物体内的含量无关。 （4）生物体内鲜重最多的元素为O，干重最多的为C，植物因糖类多，蛋白质少，故干重中O较多，而动物相反，故干重中C、N比例高，且Ca、P等元素因骨骼、牙齿中大量积累而较多。 （6）从化合物的元素含量上分析其氧化分解时释放的能量多少： 脂肪分子中氧的含量远少于糖类，而碳和氢的含量则比糖类多，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的氧气比糖类多，释放的能量也多于糖类。 （7）化合物的特殊元素组成在同位素标记法中的应用 噬菌体的蛋白质中含S，而DNA中含P，因此可分别用同位素标记S和P以证明DNA是噬菌体的遗传物质。 （8）组成生物体的化学元素的重要作用 组成化合物 如与光合作用有关的含N化合物：叶绿素、ATP、NADP＋、酶等。 差异性 从元素角度看，组成生物体的各化学元素的含量有很大差异。 考点二、蛋白质的结构和功能 （一）氨基酸的种类和结构特征 1．种类 构成蛋白质的氨基酸约有20种，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。 必需氨基酸：人体内有8种(婴儿9种)，必须从外界获取。 非必需氨基酸：可以通过其他化合物转化而来。 2.结构特点 （1）通式： （2）特点 拓展： 基因表达时，从信使RNA上的起始密码子开始，两个起始密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸，即蛋白质中第一个氨基酸定为两种中其中之一，所以可以推测绝大多数蛋白质含“S”元素，但并非所有的蛋白质都含“S”，基本元素为C、H、O、N，特征元素为“S”。 （二）与蛋白质的结构和功能有关的计算 2.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算 蛋白质形成过程中的氨基、羧基、脱水数、形成肽键数等的数量关系 肽链 序数 氨基 酸数 肽键数 脱去水 分子数 氨基酸平均相对分子质量 蛋白质平均 相对分子质量 氨基 数目 羧基 数目 1 n1 n1－1 n1－1 b n1b－18（n1－1） 至少1个 至少1个 2 n2 n2－1 n2－1 b n2b－18（n2－1） 至少1个 至少1个 … … … … … … … … m nm nm－1 nm －1 b nm b－18（nm －1） 至少1个 至少1个 合计 n n－m n－m b nb－18（n－m） 至少m个 至少m个 3有关蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去的水分子的相对分子质总和 求生成的蛋白质的分子量时，应考虑到除脱去的水分子数外，还应考虑到其它一些化学变化过程，如形成-s-s时脱去的氢原子数。 4.有关蛋白质中含有氨基数和羧基数的计算 （1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 （2）游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数 5. 蛋白质的结构和功能 A蛋白质多样性原因——识图析图 蛋白质分子结构多样性可以从以下四个层次加以理解 若两个肽链中的氨基酸的数目、种类都相同，但功能不同，是由排列次序不同造成的；若仅数目相同，则是由氨基酸的种类和排列次序不同造成的；若两个蛋白质分子的结构和功能都不同，则答全四个方面。 B. 蛋白质与多肽的区别 (3)