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专题1 组成细胞的元素和化合物
蛋白质、核酸的结构和功能
命题剖析 考向
扫描 1 以选择题的形式考查氨基酸的结构特点和脱水缩合过程及相关计算。考查学生的识记能力和分析判断能力 2 结合某些实例考查蛋白质的结构特点及生理功能,考查学生的应用能力。选择题是常见题型 3 以选择题的形式考查DNA、RNA的结构及区别,考查学生的理解能力和判断能力 命题
动向 蛋白质和核酸的知识与高中生物联系最密切,与生活实际联系广泛,是高考高频考点,考查形式常以蛋白质分子结构图的形式综合考查蛋白质结构、功能。常以社会热点“如皮革奶”为信息源结合与人体健康的知识考查;利用图示考查DNA和RNA的区别和联系。题型以选择题为主
1.(2011年海南卷)关于核酸的叙述,正确的是( )
A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B.DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
解析:本题考查核酸的结构及功能。不是所有的携带遗传信息的生物都有细胞结构,如病毒无细胞结构,但其遗传物质也为核酸,A错误。分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中碱基的序列未必相同,故遗传信息不一定相同,C错误。SARS病毒只含RNA不含DNA,故D错误。
答案:B。
理解核酸的结构和功能是解题的关键,核酸是遗传信息的携带者,核酸分子具有特异性,核酸中的DNA和RNA在结构和功能上又有明显不同。
2.(2010年江苏卷)下列关于核酸的叙述中,正确的是( )
A.DNA和RNA中的五碳糖相同
B.组成DNA与ATP的元素种类不同
C.T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中
D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
解析:本题主要考查核酸的组成、结构和功能。DNA含有脱氧核糖,RNA含有核糖,A项错误;DNA和ATP都是由C、H、O、N、P五种元素组成,B项错误。T2噬菌体遗传物质为DNA,故其遗传信息也储存在DNA中,C项错误。双链DNA中嘌呤与嘧啶碱基互补配对,故两者数量相等,D项正确。
答案:D。
检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
命题剖析 考向
扫描 1 常以简答题形式考查实验操作过程,以选择题形式考查实验原理,考查学生的分析问题能力,实验设计能力 2 常以选择题形式考查不同物质鉴定的颜色反应,考查学生的理解能力、分析判断能力 命题
动向 以课本上的实验为基础,考查学生对课本上实验掌握的情况,结合对实验内容拓展延伸,考查学生的知识迁移能力和实验探究能力,结合新情景考查生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定
1.(2012年广东理综卷,3,4分)分析下表,可推测( )
溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 + - - 乙 - ++ - 甲、乙混合 + + +
注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。
A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶
解析:本题考查的是检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的知识。从表中得知甲液中含有蛋白质,乙液中含有淀粉,而将甲液和乙液混合后,溶液中含有蛋白质、淀粉(比乙液含量少)和还原糖,所以可以判定甲液中含有淀粉酶,乙液中含有淀粉,故选D。
答案:D。
2.(2011年新课标全国理综卷)下表中根据实验目的,所选用的试剂与预期的实验结果正确的是( )
实验目的 试剂 预期的实验结果 A 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 醋酸
洋红 染色体被染成紫红色 B 检测植物组织中的脂肪 双缩脲
试剂 脂肪颗粒被染成红色 C 检测植物组织中的葡萄糖 甲基绿 葡萄糖与甲基绿作用,生成绿色沉淀 D 观察DNA和RNA在细胞中的分布 斐林试剂
吡罗红 斐林试剂将DNA染成绿色,吡罗红将RNA染成红色
解析:A项正确,观察根尖细胞有丝分裂主要是观察分裂期染色体的规律性变化,故用醋酸洋红对染色体染色,为紫红色;B项错,检测植物组织中的脂肪应使用苏丹Ⅳ,使脂肪颗粒染成红色,双缩脲试剂则是用来检测蛋白质的;C项错,检测植物组织中的葡萄糖,应使用斐林试剂水浴加热,最后出现砖红色沉淀,甲基绿是用来对DNA染色,观察其在细胞中的分布;D项错,观察DNA和RNA在细胞中的分布应使用甲基绿—吡罗红混合染液,其中甲基绿使DNA呈绿色,吡罗红使RNA呈红色。
答案:A。
3.(2011年山东理综卷)只有在保持细胞活性的条件下,才能显示细胞中某物质或结构的实验是( )
A.苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪
B.龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂
C.健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线
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