氨基酸的探究方法及其应用进展.pdfVIP

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2017-09-14 发布于山东
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!# 年$ 月色谱 $%’ !! (%’ % !# !# !#$%% ’()*$+, (- !*(.+/(0*+1 2 ! ’ ! $ 氨基酸的分析方法及其应用进展 ! 丁永胜，8 牟世芬（’ 北京大学药学院化学生物系，北京 +% ；! ’ 中国科学院生态环境研究中心，北京 +$ ）摘要：从衍生试剂角度，介绍了不同衍生化氨基酸的分析方法，包括离子交换色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法和毛细管电泳法，以及无需衍生化的直接分析法高效阴离子交换色谱) 积分脉冲安培法，并总结了蛋白质、食品和生理体液样品中的氨基酸分析方法。关键词：氨基酸；分析；衍生化；应用；综述中图分类号：9*$+- - - 文献标识码：:8 8 8 文章编号：)+( % （!# ）%)! )* !#$%’() %* +(,$-)./,$ 0)1%23 *%4 +’.(% +/.23 ,(2 51.4 +$./,).%(3 ;(= %./014./ ，!9? @1,54.! （!! #$ % ’( #) ’ *+ ,-#(./%0 1 .*0*23 ，4/-**0 *+ 5 -%( %/#6 ’./%0 4/.#)/#7 ，5 #8.)2 9).:#7.’3 ， 1 #.; .)2 !#$ ，,-.)% ；% ! #7#%/- ,#) ’# + * = /*#):.*)( #) ’%0 4/.#)/#7 ， ?-# ,-.)#7# @ /%A#(3 *+ 4/.#)/#7 ，1 #.; .)2 !# ，,-.)% ） +63)4,/) ：;,55474.A .#A,2 +4A1%-0 5%7 +,.% 2,-0 ，,.2B-,./ ,%. 4C21./4 217%+A%/7) D1# （*E ），1,/1 D475%7+.24 ,FB,- 217%+A%/7D1# （GHIE ），/0 217%+A%/7D1# （=E ）.- 2D,7# 442A7%D1%740,0 （E* ）74 ,.A7%-B24- ,. ,/1A %5 -47,JA,KA,%. ’ G,/1 D475%7+.24 .) ,%.,2 4C21./4 217%+A%/7D1# L,A1 ,.A4/7A4- DB04- +D47%+4A7,2 -4A42A,%. （GH:*E) H:; ） +4A1%- 5%7 -,742A +,.% 2,- .#0,0 L0 0% D7404.A4-’ 314 DD,2A,%.0 %5 A14 +4A1%-0 5%7 +,.% 2,- .#0,0 ,. D7%A4,.0 ，5%%-0 ，D1#0,%%/,2 5B,-0 .- 21,7 04D7A,%. 0 L4 74 ) 0% 74J,4L4-’ 7- 8%423 ：+,.% 2,- ；.#0,0 ；-47,JA,KA,%. ；DD,2A,%. ；74J,4L ［］ 8 8 ,$+ 年 @D2M+. 等首次报道了氨基酸自中，由于氨基酸含有羟基、羧基和氨基等极性基团，动分析方法。经过# 多年的发展，氨基酸分析方法不易挥发，因此需要将其衍生为易挥发的非极性化得到不断的改进和完善，由最初的阳离子交换色谱