分散固相萃取净化超高效液相色谱串联质谱法研究茶叶与茶汤中茚虫威残留降解规律.pdfVIP

第32卷第1期 分析测试学报 V01．32No．1 FENXICESHI ofInstrumental 2013年1月 XUEBAO(JournalAnalysis) l～8 分散固相萃取净化超高效液相色谱串联质谱法研究 茶叶与茶汤中茚虫威残留降解规律 张新忠1，2，一，罗逢健1，2，一，陈宗懋1’2’¨，刘光明1，2一，楼正云1’23 (1．中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心，浙江杭州310008；2．农业部茶及饮料植物产品 加工与质量控制重点开放实验室，浙江杭州310008；3．农业部茶叶产品质量安全 风险评估实验室，浙江杭州310008) 摘要：利用分散固相萃取净化茶叶、固相萃取富集净化茶汤，超高效液相色谱串联质谱法测定，建立了茶 叶和茶汤中茚虫威残留的分析方法，并研究了150 g／L茚虫威乳油在茶园茶叶中的残留降解规律，对茚虫威 在茶叶一茶汤过程中的浸出率和饮用安全性进行风险评估。结果表明：茚虫威在0．0l一20．0 mg／L浓度范围 内呈线性，其相关系数(r)为0．9937，仪器检出限(LOD)为0．025 ng，在高、中、低3种水平下的平均加标 峭／kg，茶汤中的定量下限为0．10tLs／L；150s／L茚虫威乳油在茶园鲜叶上的半衰期为1．42—2．47d；茚虫 威在成茶一茶汤过程中的3次总浸出率小于10％，茶汤中茚虫威残留量及浸出率随冲泡次数的增加逐渐下 降，按照风险评估制定茶叶中茚虫威残留量MRL值为3 mg／kg是安全的，人体摄入的茚虫威残留量仅占每日 允许摄入量(ADI)的0．619％。 关键词：茚虫威；茶叶；茶汤；分散固相萃取净化；超高效液相色谱串联质谱；残留降解规律 文献标识码：A 中图分类号：0657．63；F767．2 文章编号：1004—4957(2013)01—0001—08 doi：10．3969／j．issn．1004—4957．2013．01．001 ofIndoxacarbResidue inTeaandTeaInfusionUltra Study Degradation by Performance withTandemMass High LiquidChromatographyCoupled after SolidPhaseExtraction SpectrometryDispersive Cleanup ZHANG Xin．zhon912”，LUOFeng-jianl’2”，CHENZong．ma012’¨， LIU Guang—min91’2’3．LOUZheng—yunl’2’3 Centerof for Research of (1．ResearchQualitySafetyAgriculturalProducts，TeaInstitute，ChineseAcademyAgricultural 3 of and Controlof