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第 24 卷 第 4 期 农 业 工 程 学 报 Vol.24 No.4 2008 年 4 月 Transactions of the CSAE Apr. 2008 209 蔬菜废弃物厌氧发酵制取沼气的试验研究 刘荣厚，王远远，孙 辰，梅晓岩 (上海交通大学农业与生物学院 生物质能工程研究中心，上海 200240) 摘 要：该文以废弃的甘蓝菜叶为发酵原料，在实验室自行设计的小型沼气发酵装置上进行了厌氧发酵试验，通过测定 发酵过程中发酵液和沼气的各项指标，对蔬菜废弃物厌氧发酵的可行性及接种物浓度对发酵过程的影响进行了研究。结 果表明，蔬菜废弃物用厌氧发酵工艺处理是可行的；在试验采用的 20