HACCP在商场卫生监督中的运用.pdfVIP

圆园员猿年第圆缘卷第员期 上海预防医学 圆园员猿，灾燥造援圆缘 晕燥援员摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 杂澡葬灶早澡葬蚤允燥怎灶葬造 燥枣 孕藻增藻灶贼蚤增藻 酝藻凿蚤糟蚤灶藻 ·猿缘 · 文章编号：员园园源原怨圆猿员（圆园员猿 ）园员原园园猿缘原园猿 ·卫生监督 · 匀粤悦悦孕在商场卫生监督中的运用 员 员 员 员 圆 梁思思 ，史济峰 ，郭爱萍 ，邹涛 ，张一飞 （员援上海市浦东新区卫生局卫生监督所，上海圆园园员猿远；圆援复旦大学公共卫生学院，上海圆园园园猿圆） 摇 摇 匀粤悦悦孕为“危害分析与关键控制点”，其本意是 一般认 悦 园援苑园 为接受可信度。本次研究专家权 ≥ 对食品生产加工过程中可能造成食品污染的各种危 威系数见表员。 害因素进行分析，进而在关键控制点对危害因素进行 控制，达到消除食品污染的目的［员］。随着对匀粤悦悦孕 表员摇 两轮专家权威程度统计 体系认同性的提高，匀粤悦悦孕 的应用领域也不断拓