20072011年全国蔬菜农药残留状况规律分析.pdfVIP

实用预防医学2013年2月第20卷第2期PracticalPreventive Medicine，Feb．2013，Vol20，No．2 253 文章编号：1006～3110(2013)02—0253—05 ·综 述· 2007—201 1年全国蔬菜农药残留状况规律分析 邓 波1，王珊珊1，陈国元2 摘要：蔬菜安全是食品安全的重要组成部分，而农药残留是影响蔬菜安全的主要因素之一。近年来，随着国家和公 众对蔬菜农药残留问题的重视，各地加强了蔬菜农药残留的监测工作，对蔬菜农药残留的状况作了大量调查研究。然而 根据这些研究结果进行蔬菜农药残留规律性的探讨却很少见。本文通过综合分析近五年全国各地蔬菜农药残留的研究 结果，得出蔬菜农药残留的规律性结果，并依此提出具有针对性的防治策略和方法。 关键词：蔬菜；农药残留；规律；分析；对策 中图分类号：R155．5+4 文献标识码：A 130I：10．3969／j