鱼类消化酶的研究进展.pdfVIP

鱼类消化酶鱼类消化酶的的 研究进展研究进展 动物学动物学 侯侯立立 201120841 消化酶消化酶 消化酶是消化系统分泌的 具有具有催化食物分解催化食物分解的的一类酶类酶 根据其消化对象的不同，大 致可划分为致可划分为蛋白酶蛋白酶、淀粉酶淀粉酶、 脂肪酶和纤维素酶等几种。 消化酶对鱼类的生长发育具有极其重要的作用 小分子小分子 循环系统循环系统 组织组织 食物 物质物质 细胞胞 获得用于维持其自身生获得用于维持其自身生 长发育和繁殖后代等生 命活动的物质和能量。 测定方法 粗酶液的制备 将将鱼运回后鱼运回后，测定