谷粒形状与稻米品质相关性研究.pdfVIP

( ) ·48 · HYBRID RICE 　2001 ,16 4 谷粒形状与稻米品质相关性研究 杨联松 , 白一松,张培江 ,许传万 ,胡兴明 ,王伍梅 ,佘德红 ,陈桂芝 (安徽省农业科学院 水稻研究所 ,安徽 合肥　230031) ( ) 摘　要 :通过对安徽省农科院水稻所选育的 17 个水稻品种 组合 进行粒形分类 ,并对谷粒形状与稻米品质的相 ( ) ( 关性进行分析。结果表明 ,供试品种 组合 的粒长多属短粒形,长宽比多为短圆形。谷粒形状 粒长、粒宽、长 ) ( ) 宽比 与加工品质 糙米率、精米率、整精米率