钝节拟丽藻抑菌活力及热稳性研究.pdf

山西大学学报 (自然科学版 )32(S1)：109～ 112，2009 JournalofShanxiUniversity(Nat．Sci．Ed．) 文章编号 ：0253—2395(2009)Sl一0109—04 钝节拟丽藻抑菌活力及热稳性研究 蔡 瑾 ，谢树莲 (山西大学 生命科学与技术学院，山西 太原 030006) 摘 要 ：对钝节拟丽藻的抑菌活力及热稳定性进行 了研究，测定 了钝 节拟丽藻醇提物对金黄 色葡萄球菌和枯草杆 菌的最低抑茵、杀菌浓度 以及高温加热对其抑茵效果 的影 响．结果表 明，钝节拟丽藻对两种受试菌均有较低 的最低 抑菌和杀菌浓度．金黄色葡萄球菌的最低抑茵和杀菌浓度分别为 1．6 和 3．25 ，枯草杆菌为 3．25 和 3．25 ．钝 节拟丽藻醇提液的抑菌成分对高温不具有稳定性． 关键词 ：钝节拟丽藻 ；最低抑茵浓度 ；热稳定性 中图分类号 ：Q946．8 文献标 识码 ：A 随着化学农药 、化肥等农用化学物质 的使用 ，严重污染了环境并危及人类健康．近年来 ，植物源农药因其 具有低毒 、低残留、对环境影响小等优点，逐渐