鹰嘴豆多糖抗疲劳生物功效及其机制研究.pdfVIP

●基础研究 住品工素 鹰嘴豆多糖抗疲劳生物功效及其机制研究 汪建红，张婷 ，张蔚佼 新疆师范大学生命科学与化学学院 (乌鲁木齐830054) 摘 要 探讨鹰嘴豆多糖的抗疲劳生物功效及其机制。采用水浸提法提取鹰嘴豆多糖后，对小鼠进行分 组灌 胃试验：将小鼠分为对照纽及鹰嘴豆多糖低、中、高三个不同浓度剂量组灌 胃25d，进行负重游泳试 验，并对其血清与肝脏的超氧化歧化酶 (SuperoxideDismutaseSOD)活性、丙二醛(MaleicDialdehydeMDA) 含量及肌糖原、肝糖原、血清尿素氮、血乳酸水平等进行测试。结果显示：鹰嘴豆多糖能延长小鼠的负 重游泳时间，增强小鼠血清和肝脏的SOD活性，降低MDA含量 ，提高肝糖原、肌糖原储备量，降低小鼠 运动后血清尿素和血乳酸水平。说明鹰嘴豆多糖具明显的抗疲劳功能。 关键字 鹰嘴豆；多糖；小鼠；抗疲劳；机制 StudyonBiologicalEffectandMechanism ofAntifa