2010-2013年中国餐饮连锁业市场调查与投资发展前景预测分.docVIP

2010-2013年中国餐饮连锁业市场调查与投资发展前景预测分析报告 报告名称： 2010-2013年中国餐饮连锁业市场调查与投资发展前景预测分析报告 出版日期： 2010年8月 报告价格： 纸质版：￥6600　电子版：￥6900　纸介版+电子版：￥7200 联 系 人： 王 娜 QQ: 847304706 MSN: chinaconsulting-2@ 咨询电话： 北京:010 深圳:0755 《2010-2013年中国餐饮连锁业市场调查与投资发展前景预测分析报告》 内容介绍： ??? 一章 连锁经营相关概述1.1 连锁经营概念及内涵1.1.1 连锁经营的概念1.1.2 连锁经营的模式特征1.1.3 连锁经营的本质1.1.4 连锁经营的四个原则1.2 连锁经营三类形式的定义及主要特点1.2.1　直营连锁（Regular Chain简称RC）1.2.2　特许连锁（Franchise Chain简称FC）1.2.3　自由连锁（Voluntany Chain简称VC）1.2.4　合作连锁（Cooperative Chains）第二章 2008-2009年中国餐饮业运行形势透析2.1 2008-2009年中国餐饮业运行综述2.1.1　我国餐饮业运行特点分析2.1.2　国内餐饮业的电子商务存在方式2.1.3　2009年我国餐饮服务许可证制度正式启用2.1.4　餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究2.1.5　促进我国餐饮业发展的因素2.2 2007-2009年上半年中国餐饮市场运行体质2.2.1　2007中国餐饮业经济运行分析2.2.2　2008年中国餐饮业经济运行分析2.2.3　2008年中国住宿餐饮零售状况2.2.4　2009年上半年全国住宿与餐饮业零售总额同比2.3 2008-2009年中国重点餐饮企业运行状况透析2.3.1　2007年我国餐饮百强企业特征2.3.2　2008年度中国餐饮百强企业经营情况2.3.3　09年餐饮百强销售额超千亿2.3.4　全国重点餐饮企业发展特点及存在的问题2.4 2008-2009年中国部分地区餐饮业的运行分析2.4.1　北京餐饮行业2.4.2　山东省餐饮业收入状况2.4.3　四川省餐饮业运行分析2.4.4　湖南餐饮业发展存在的问题与对策2.4.5　2008年上海市餐饮业状况2.4.6　2008年杭州住宿餐饮业零售状况2.5 08年北京奥运会对中国餐饮业的影响分析2.5.1　奥运会对餐饮业的巨大影响2.5.2　北京奥运促进餐饮业结构升级2.5.3　香港“奥运大餐”销路良好2.5.4　后奥运时期北京旅游餐饮业将持续发展2.6 2008年全球金融危机对中国餐饮业的影响2.6.1　金融危机影响上海餐饮业2.6.2　金融危机影响深圳餐饮业2.6.3　金融危机对杭州餐饮业的影响2.6.4　金融危机对香港餐饮业影响严重2.6.5　在华西式餐饮连锁未受全球金融危机影响2.6.6　扩大内需促进餐饮业发展2.6.7　餐饮业应对金融危机的方式2.7 2008-2009年中国餐饮业存在的问题及发展对策2.7.1　我国餐饮业面临的问题2.7.2　中国餐饮业的九大发展战略2.7.3　平衡餐饮市场与消费需求的措施2.7.4　餐饮业在体验经济时代的营销策略2.7.5　餐饮企业的主要营销手段2.7.6? 中国餐饮业应当走连锁经营之路第三章 2008-2009年中国餐饮连锁行业运行分析3.1 2008-2009年中国餐饮连锁行业运行总况3.1.1　中国餐饮连锁经营进入高速增长期3.1.2　餐饮连锁业品牌重新转向直营模式3.1.3　中国餐饮业连锁经营的法律规范情况3.1.4　连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面3.1.5　国内外餐饮连锁发展比较分析3.2 2008-2009年中国餐饮连锁业发展状况分析3.2.1　中国限额以上连锁餐饮业发展特点3.2.2　餐饮业特许经营呈现四大特征3.2.3　我国餐饮连锁企业盈利状况分析3.3 2008-2009年中国部分地区餐饮连锁业的发展3.3.1　北京市餐饮连锁业发展强劲3.3.2　福建省餐饮连锁企业快速发展3.3.3　山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲3.3.4　重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路3.4 2008-2009年外资餐饮连锁企业在中国市场运行分析3.4.1　外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张3.4.2　美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场3.4.3　美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海3.4.4　百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展