内蒙古包头三十三中2013-2014学年高二理综生物部分上学期期末考试试题新人教版.docVIP

2013—2014学年度第一学期期末考试 高二年级理科综合试卷 生物部分 1．下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，不正确的是（ ） A．果醋制作时所需要的适宜温度最高 B．果酒制作时需要保持无氧发酵条件 C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体，但无染色体 2．下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是(　　) A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 B．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 D．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量3．下图是微生物接种示意图，操作顺序为1→2→3→4→5，以下叙述正确的是（ ） A．图示方法为稀释涂布平板法 B．划线操作须在酒精灯火焰旁进行 C．由单个细胞形成的菌落一定出现在5区域 D．只需在l区域划线前和5区域划线后对接种环灭菌 4．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 ( ) A．N B．P C．Ca D．Mg5． 催 C D 化 100 A B 效 率 50 （ %） 0 5 10 15 20 25 30 35 40 A . B和D B . B和C C .B和A D . A和C 6.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是（ ） A．操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌和倒平板 B．将称好的牛肉膏去除称量纸后放入烧杯 C．待培养基冷却至50℃左右时倒平板 D．待平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置 30．（8分，每空1分）图1是果酒和果醋制作的实验流程，图2是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题： （1）完成图1中的实验流程。 （2）冲洗应特别注意不能____________，以防止菌种的流失。 （3）图2装置中的充气口在_________发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵，并连续不断地向内____________。 （4）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是__________该微生物通过无氧呼吸可分解葡萄糖，产生的终产物是_______________。_________。果醋发酵与果酒发酵所用微生物在细胞结构的主要区别是____________。 31．（10分，每空1分）如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答： 成分 含量 成分 含量 NaNO3 3 g FeSO4 0.01 g K2HPO4 1 g (CH2O) 30 g 琼脂 15 g H2O 1 000 ml MgSO4·7H2O 0.5 g 青霉素 0.1万单位 （1）依物理性质，该培养基属于???????? 培养基。依用途划分，则属于???????? 培养基。 （2）根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是???????? ，培养的微生物可能是???????? 。 （3该培养基中的碳源是???????? 。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是?????????。 （4）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是???????? ；为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入?????????，将呈?????????反应。 （5）细菌种群进化过程中，起主要作用的变异来源是（ ） A．环境条件 B．基因重组 C．基因突变 D．染色体变异 32．(1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑_______、____________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_______________、_______________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。 (2)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行________(消毒、灭菌)；操作者的双手需要进行清洗和________；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能______________________。 ()通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的________________。 ()培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染对于固体培养基应采用的检测方法是__________