7款营养减肥食谱.docVIP

　　一、 凉拌豆豉菠菜 　　材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油。　　做法：　　1. 将菠菜洗干净后甩水。　　2. 往烧开水了的锅加一勺盐。　　3. 最后将菠菜放进去。　　4. 将菠菜放入锅中焯上5分钟，待菠菜颜色鲜艳时就可盛出来。　　5. 用凉水冲洗盛出的菠菜，给菠菜降温，由于菠菜非常容易吸收水分，为了口感更好所以要尽可能地把菠菜的水分挤掉。　　6. 被挤后的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到器皿里，加入蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱等调味料后充分搅拌均匀。最后上碟时撒上白花花的芝麻就可以了。 　　点评：菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，减肥效果都相当显著，味道好营养，餐桌上又怎能少这一道减肥佳肴呢! 　　二、冬瓜笋干汤　　材料：冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花　　做法：　　1. 首先将冬瓜去除皮和籽。　　2. 接着将笋干一块块切好。　　3. 将笋干放到水里浸泡几分钟。　　4. 现在就已经把这道菜的原材料准备妥当了。　　5. 把锅烧热，加入色拉油。　　6. 倒入冬瓜还有笋干，爆炒一会。　　7. 加点盐能让冬瓜更入味。　　8. 倒入清水，盖上盖子，用猛火烧。　　9. 猛火烧开后，加进葱花和鸡精就ok啦! 　　点评：冬瓜含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内的的积聚，因此减肥效果非常显著，配合笋干的烹煮，效果更加理想哦，赶紧动手试试吧! 　　三、凉拌双花减肥菜 　　材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖　　做法：　　1. 首先将菜花和西兰花掰成大小相等的块，再用淡盐水浸泡上10分钟，然后反复用水冲洗干净。　　2. 接着往锅中倒入清水，猛火将水加热煮沸后，倒入西兰花和菜花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过冷河然后将水分沥干。　　3. 拿出一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油等调味料，然后再搅拌均匀。　　4. 把西兰花和菜花放入一个较大的器皿中，把大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再加入调好的油醋汁，搅拌均匀即可使用。 　　点评：对于肥胖的人来说，常吃菜花，能在短时间内起到减肥作用。因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。最最重要的是这样两道食材丰富，而且做法简单，真的值得一试哦! 　　四、黄瓜炒虾仁 　　材料：黄瓜，虾仁，姜、葱、蒜，食盐，水淀粉。　　做法：　　1.将黄瓜洗净去皮，然后从中间剖开，切成菱形状后放进一个盘子待用。　　2.接着在黄瓜上撒入适量的盐，充分搅拌。　　3.虾仁要用料酒进行拌匀。　　4.将油锅烧热，爆香葱和姜末，接着放入虾仁翻炒，再放入适量白糖，翻炒几下就可以出锅。　　5.用葱、蒜炝锅，加入黄瓜翻炒，最后倒入炒好的虾仁，加盐和用水勾芡过的淀粉，收汁后即可上碟。 　　点评：黄瓜合纤维索、丙醇二酸、维生素E、胡芦素c、咖啡酸、绿原隶等，味甘，性寒，有清热利水、解毒消炎、润肠通便、解热止渴、利水减肥之功效。对身体肥胖的女性可起到明显助减肥效果。黄瓜含有丙醉二酿，能抑制糖类物质转变为脂肪，减肥效果相当不俗。 　　五、云耳鸡蛋炒黄瓜　　材料：云耳、鸡蛋、姜、黄瓜、白胡椒面。　　做法：　　1.将鸡蛋打散之后炒好，并用锅铲捣成块状。　　2.将油锅烧热后加入姜片，然后倒入蛋块、黄瓜块和云耳等事先准备好的食材，爆炒片刻，再加入盐和白胡椒面，翻炒均匀后就可上碟。 　　点评：鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于减肥的姐妹们来说，蛋白质可要多多吸收哦，相对于淀粉和脂肪，它对减肥的好处在于既可以提供身体所需的能量，还不会对身体造成负担，配合云耳，黄瓜，味道很清爽可口的说。 　　六、番茄马铃薯椰菜排骨汤　　材料：番茄，土豆，胡萝卜，猪小排，菜花，洋葱，姜，玉米淀粉，芡粉，盐。　　做法：　　1.先将菜花洗净后切成碎粒状，洋葱去除衣纸然后洗净再切成粒状。　　2.把胡萝卜和土豆洗净去皮，再切成一小粒一小粒。　　3.将一锅水烧开，加下番茄并浸够5分钟，捞起后并撕去皮，再切开边，将核弄净然后切粒。　　4.将排骨洗净后，再用调料腌渍一会，再用开水煮上五分钟，捞起洗干净，不要忘了把水分沥干哦。　　5.将油锅烧热，将香姜、番茄、洋葱等食材进行爆炒。　　6.往锅内加水，放入全部食材，用文火煲1.5个小时，加入调味料就可以了。 　　点评：番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。配合其余减肥效果同样理想显著丰富的食材，做成一个大杂烩，怎样，是不是很想动手试试呢? 　　七、