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热点聚焦 警惕饲料中的潜在危险 导读 ：三聚氰胺事件造成了畜产品消费量急剧下降，不仅直接影响了消费者的利益，而且在国际上 造成了很大的影响。由此可见 ，饲料的安全是不容忽视 的重要 问题。追溯发生在畜产品中问题的根源， 即在饲料行业中仍存在着监管不严、无证经营、滥用违禁药物及唯利是 图等多种原 因。三聚氰胺事件给 我们敲响警钟，认真去查找 当前饲料中存在的潜在危险，是我们 当务之急的主要任务。 娄玉杰教授 (吉林农业大学动物科学技术学院，长春 ，130118) 饲料是动物 的食物 ，动物的产 提到瘦肉精 (又名盐酸克仑特 者危害更大 ，严重的可能危及生 品质量与饲料安全息息相关 。三 罗)，人们便知晓其危害 ，人食用 命。我国已经明确将其列入 《禁止 聚氰胺事件造成了畜产 品消费量 会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心 在饲料和动物饮用水中使用的药 急剧下降，不仅直接影响了消费 跳 ，甚至心脏骤停致昏迷死亡 ，特 物品种 目录》(农业部公告第 176 者的利益 ，而且在国际上造成了 别对心律失常 、高血压 、青光眼、 号)。一些不法经营商和养殖户受 很大的影响。由此可见 ，饲料的安 糖尿病和