《设施园艺学》教案6-3_设施西、甜瓜的栽培.pdfVIP

第三节 设施西、甜瓜的栽培技术 种植前景：在内蒙地区 3、4 月份礼品西瓜的价格高，而且西瓜的亩产量高 每亩地至少产5000㎏，因此效益很高。 一 、特征、特性 （一）西瓜 1、西瓜的生物学特性 （1）西瓜的根系发达，主根要比侧根发达，因此育苗时要进行护根育苗， 不能育大苗。 （2）维管束系统发达。 （3）叶片裂开、被有蜡粉。叶片喜干燥条件，抗旱性强。 （4）花为单性。授粉好坏直接影响受精及果实的品质。 因为温室内没风， 我们要借助昆虫或进行人工授粉。 （5）西瓜属于喜温作物，要求温度比较高的种植环境，在35～40℃。 （6）尽管西瓜抗旱不耐湿，但并不表示不需要水分。西瓜在抽蔓期需水多， 在果实膨大期必须给予均匀充足的水分，缺水容易造成僵瓜。 （7）空气湿度要求低，不能超过70%。 （8）特别喜强光照，光照的强度直接影响西瓜的品质。 （9）对土壤的种类要求不严。 （二）甜瓜 1、植物学特性 （1）根 厚皮甜瓜的根系发达，分布深广，主根入土可达1.5米，侧根横展半径可达 2 米。但主要根系集中分布在 30 厘米土壤中，13 厘米处侧根分布最多，在瓜类 中仅次于南瓜、西瓜。根系强健，较耐旱、耐瘠薄。厚皮甜瓜根系生长快且易木 栓化，伤根后再生能力弱，新根发生困难，因此育苗移栽不宜过晚，最好采用营 养钵等保全根系的方法育苗。厚皮甜瓜根系好氧性强，要求土壤疏松，通气良好， 土壤粘重和田间积水都将影响生长发育。 （2）茎 厚皮甜瓜的茎属蔓性草本，中空有棱，可爬地栽培也可搭架栽培。分枝性强， 每节都能发生侧枝，主蔓上生子蔓，子蔓上生孙蔓……，条件适宜可无限生长而 成为很大的株丛，因此栽培中须整枝。整枝方式因品种的着花、结果习性、栽培 形式、栽培条件而异，一般第1侧枝生长势常较弱，多不选留。 瓜蔓伸长在整个生育期中有两种形态，即直线型伸长和弯曲型伸长。据慈溪 农业局综合站 1995 年在伊丽莎白栽培中调查发现，结果前瓜蔓为直线型伸长， 节间长11.4厘米；结果后瓜蔓为弯曲型伸长，节间长8.04厘米，说明瓜蔓弯曲 伸长是开始结果的标志，在生产上可作中期植株长势衡量指标，指导肥水管理和 中期棚温调控工作。 （3）叶 厚皮甜瓜子叶较大，长圆形，生长时间为 1 个月左右，生长速度以 2 叶 1 心后最快。 真叶为单叶互生，圆或肾形，有角、全缘或5裂。同一品种，叶的大小、裂 刻深浅因节位和栽培环境的不同而不同，厚皮甜瓜叶片比薄皮甜瓜色浅而平展。 叶的净同化率随叶龄与栽培条件而异，根据慈溪市园艺园 1996 年叶片生长 定期调查，叶片同化作用以新叶展开 10天后最强，维持时间约40天。因此，进 入结果期，可把基部已衰老的 15 节叶片摘掉，以减少养分消耗，改善根茎部通 风透光条件，减轻病害发生。 （4）花 厚皮甜瓜花型为雄花与雌花（完全花）同株型。雄花多单生，开放早，雌花 自花授粉或异花授粉均能结实。雌花着生的习性因品种而异，极早熟品种主蔓即 可结果，但多数品种以子蔓、孙蔓结果为主，孙蔓上第一朵雌花大多在孙蔓第一 叶节上。厚皮甜瓜花的开放时间主要取决于温度，一天中当早晨田间气温 20℃ 左右即开始开放。开花后 3、4 小时内授粉最好。开花前一天雌蕊已具有接受花 粉完成受精的能力，故可行蕾期授粉。空气湿度过高、温度过低或阴雨高湿的环 境都不利授粉受精与坐果。人工辅助授粉和使用生长调节剂可促进坐果。 （5）果实 厚皮甜瓜为瓠果，侧膜胎座，3-5心室。果实由花托和子房共同发育而成， 可食部分为中、内果皮，果实的形状、大小、颜色、质地、含糖量、风味等特征 因品种不同而多种多样，各具特色。果实外观形态有圆球形、椭圆形和橄榄形； 皮色有白皮、黄皮和网纹；果肉有白色、绿色和橙色；肉质有脆有软等。目前市 场上多喜爱1-2千克，含糖量高，香气浓郁，质地松脆的品种。 （6）种子 由种皮、子叶、胚组成，无胚乳。子叶占种子的大部分，富含脂肪、蛋白质。 种子扁平，披针形、长卵圆形，黄、灰白、褐或红色，平直或波曲。厚皮甜瓜种 子千粒重 27-80 克。种子寿命通常条件下 4-5 年，干燥冷凉条件下可达 15 年以 上。