南美白对虾全程科学养殖技术措施.docVIP

南美白对虾全程科学养殖技术措施 南美白对虾学名凡纳滨对虾,俗称白虾。1997年在我国大陆大规模养殖以来,面积逐渐扩大,是我国对虾养殖的主要产品,也是出品的主要产品。近年来国际市场对虾价格下跌、种苗退化、养殖场地老化、病害增多、养殖难度越来越大。不少养殖者产生忧虑,养殖南美白对虾是否有前途?是否改养其他品种? 我们认为南美白对虾仍然是优良养殖品种,只要养殖采取新措施,加工销售采取有效的对策。南美白对虾养殖业仍会持续发展,春天会重现。 南美白对虾养殖的概况世界大型的对虾种类,据记载有29种,人们在生产实践中筛选其优良的性状,现在已利用人工养殖有10多种。其中被公认的斑节对虾、中国对虾、南美白对虾是三大优良品种。南美白对虾一跃成为养殖最多的品种。近年来养殖面积产量有很大发展,从2001年以来,我国养殖南美白对虾面积和产量一直居于对虾养殖的首位。2007年南美白对虾养殖超过100万吨,占总产的80%。南美白对虾养殖遍布世界养虾国家或地区,即使有的国家限制养殖南美白对虾,但是养殖者仍是热衷养殖它。这因为南美白对虾相比其他种类的对虾有很多优势,例如:繁殖期长;对盐度适应性强;广温性;可以密养产量高;抗病力较强;耐干性较强;肉质鲜美;个体较大等等。因此,南美白对虾是我国四大海区沿海养殖的主要品种,养殖模式多样化,以单养为主,也有不少与各种鱼类、蟹类、贝类和藻类混养,取得好的经济效益。在南海沿岸高位池精养,一年可养两茬造,一般年亩产可达1200-2500kg,笔者与广东雷州市新科养殖公司的试验研究,单造达到亩产2716kg创立高产记录。半精养虾池应用精养技术,养殖南美白对虾年亩产800-1500kg。如果技术掌握得好,产量稳定,效益好。南美白对虾移植到淡水养殖成功后,发展很快,从南至北,从东至西均有养殖。其养殖的经济效益比养殖淡水鱼要好,不少淡水鱼塘改养南美白对虾。内陆市场也需要鲜虾,售价甚佳,使南美白对虾成为淡水养鱼地区新的热门养殖品种,面积不断扩大。全国淡水养殖南美白对虾总产量几乎与海水养殖相近。但是,南美白对虾在淡水地区生长较慢,肉味带有泥味,售价较低,出口受到抑制。淡水养殖南美白对虾要取得较佳成活率,生长效果较好,需要咸水过渡。若内陆大面积养殖,由于逐年积累盐分会引起局部土壤咸化,严重者会影响农业、林业等植物生长。从保护植物生态环境全面长远考虑,要引起充分注意。健康的苗种是南美白对虾养殖成功的关键南美白对虾的苗种生产和育苗技术较简易,可以高密度育苗,单位水体出苗量大。育苗场的设施、操作方法,基本上沿用原来各种对虾育苗。南海沿海虾苗场多采用工厂化育苗,多数是室内育苗,少数是室外育苗。室外育苗按近天然状态,育出虾苗较健壮,适应环境能力较强,受养殖者的欢迎。近年来沿海水质较差,为了稳定育苗效果,应注意水质处理。南美白对虾苗种生产仍然粗放,由于亲虾较易成熟,虾苗价格较低,育苗场追求利润等原因,缺少精选亲虾,在亲虾培养鲜活优质饵料用量不够,影响到卵子质量,难于培育出健康的虾苗。在幼体培育到虾苗过程少用卤虫幼体,严重影响虾苗质量,以致养成中生长慢、抗病力差、经济效益低等不良效果出现。南海沿海不少虾苗生产有关人士认识到,扭转当前虾苗质量差,培育健康虾苗的重要性,他们采取一些措施取得明显成效,值得坚持和不断创新。培育健康虾苗归纳起来有下列的措施。1、精选与培育亲虾 认识到“种”对养成虾是非常重要的,没有优良的亲虾培育出的虾苗,生长速度慢,早期养殖南美虾只要60-70天可达到商品规格,现在要90-130天,饲料系数高,成本高,严重影响到经济效益。当前一些大规模虾场采取进口亲虾或自己培育与精选亲虾,取得良好效果。我国养虾面积大,需要大量虾苗,全部依赖进口,国外也难于满足真正优质SPF的亲虾供应,从我们国情出发,要立足于选种、防止种质退化,科研部门要下大力气加快育种选种工作进展。生产实践证明,注意亲虾全过程的培育,达到优良亲虾的要求,选用进口亲虾培育出来的子二、三代成虾,经过严格筛选,供给亲虾丰富的营养,然后催熟,育苗时满足动物性的供应,是能培育出健康虾苗的,养成效果也可以接近进口亲虾的子一代虾苗。2、培育虾苗要适当疏育 南美对虾可以高密度育苗,有的对虾育苗场追求利润,每立方水体放无节幼体80-100万尾以上。这种高密度育苗,幼体营养不良,水质差,虾苗体质弱,养成效果无疑很差。以往生产实践证明:要培育健康的南美白对虾的虾苗要适当疏育,每立方水体放无节幼体20-30万尾较为合适,只要提高成活率,育苗的效益也相当可观。要克服“以密保效益”的不良倾向。3、育苗期要供应优质饲料满足幼体需要 南美白对虾育苗的饲料要与天然水体饵料种类相近,蚤状幼体以单胞藻饵料为主,糠虾幼体直到出苗、要以轮虫、卤虫幼体为主的活饵料,才能培育出健康虾苗。近年来南美白虾价格较低,有的虾