项目一微生物观察任务三微生物培养及培养基制备.pptVIP

三、 微生物的培养 培养基的基本概念 培养基是微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。 通常根据微生物生长繁殖所需要的各种营养物配制而成。其中含水分、碳化合物、氮化合物、无机盐和生长因子等，这些营养物可提供微生物碳源、能源、氯源等，组成细胞及调节代谢活动。 按培养目的不同，或微生物种类不同可配成各种培养基。 1.微生物有哪些主要的营养类型?各有什么特点?在有机废水生物处理中起主要作用的是哪些营养类型的微生物?它们的作用是什么? 2．用来测定细菌生长量的直接计数法和间接计数法包含哪些具体的方法? 3．根据培养基的成分来源可把培养基分成哪几类? 4．根据培养基的用途可把培养基分成哪几类? 5．制备培养基的基本原则是什么? 培养基的制备和灭菌(见第八章 实训三) 三、微生物的培养 （一）配制培养基的基本原则 2、调配好培养基中各种营养成分的比例和浓度。 2) 营养比例原则 a. C/N b. 其它营养的比例（矿质元素、氨基酸） 同一种微生物在不同C/N培养基培养时，表现不同。 短棒杆菌的谷氨酸发酵　　培养基C/N=4:1，菌体繁殖； 　　　　　　　　　　　 C/N=3:1，谷氨酸形成 不同的微生物，所需营养物C/N不同。 细菌、酵母菌细胞的C/N=5:1，而霉菌=10:1 水处理中进水的BOD5∶N∶P(教材P16) 三、微生物的培养 （一）配制培养基的基本原则 3、控制培养条件 pH O2 CO2 渗透压 微生物生长繁殖 培养条件 影响 影响 微生物培养体系 1. 培养基的pH值的控制。 三、微生物的培养 （一）配制培养基的基本原则 a.根据各类微生物的特点来调节培养基的pH值。 霉菌、酵母菌适于酸性， (pH4.5-6.0左右) 细菌、放线菌喜中性或偏碱性 (pH7.0-7.5左右) 1. 培养基的pH值的控制。 三、微生物的培养 （一）配制培养基的基本原则 磷酸盐、碳酸盐、蛋白胨、氨基酸(配制培养时加入) 磷酸盐缓冲作用的反应式为： H+(强酸)+HPO 4 = (弱碱) H2PO 4 - (弱酸) OH-(强碱)+H2PO4 -(弱酸) HPO 4 = (弱碱)+H2O 碳酸钙（配制培养基时加入） 酸或碱（培养过程中加入） b.使用pH值缓冲剂 由微生物与氧气的关系形成了三类微生物： 专性好氧性微生物 专性厌氧性微生物 兼性厌氧的微生物 三、微生物的培养 （一）配制培养基的基本原则 实践对策： 专性好氧性微生物：空气提供氧气、工业上采用通气装置。 专性厌氧性微生物：采用理化方法除氧、向培养体系加入还原剂 （胱氨酸、巯基乙酸钠、Na2S和抗坏血酸） 2. O2浓度的调节 3.CO2的调节 对自养微生物来说，空气中只占容积的0.03%的CO2量意味着什么？ 三、微生物的培养 （一）配制培养基的基本原则 增加CO2供应的途径： 紫硫细菌和绿硫细菌等厌氧性自养菌：培养基中加入NaHCO3 按培养基成分分 按培养基的用途分 按物理性状分 三、微生物的培养 （二）培养基的类型 培养基类型 合成培养基 天然培养基 基本培养基 富集培养基 鉴别培养基 固体培养基 液体培养基 半固体培养基 1、按照培养基成分分： a. 合成培养基 化学成分和浓度完全清楚的物质配制的培养基。 三、微生物的培养 （二）培养基的类型 高氏一号合成培养基 可溶性淀粉 20.0克 KNO3 1.0克 K2HPO4 0.5克 MgSO4·7H2O 0.5 克 NaCl 0.5克 FeSO4 ·7H2O 溶液2滴（10%） 蒸馏水 1000毫升 1、按照培养基成分分： 三、微生物的培养 （二）培养基的类型 b. 天然培养基