实验18体成分的测量与评价.docVIP

实验18 体成分的测量与评价 一、皮褶厚度法 （一）目的 熟练掌握用皮褶钳测量皮褶厚度的技术，以及推算体脂%、体脂重和瘦体重的方法，分析评价体成分与健康的关系。 （二）原理 人体脂肪分布有一定的规律，通常2/3存在于皮下，1/3存在于身体内部、脏器周围，皮下脂肪厚度与体脂总量有一定的比例关系，因此，皮褶厚度的测量不仅可以反映体脂分布情况，也可以从不同部位的皮褶厚度推算出体脂总量。但反映全身体脂含量的程度受年龄、性别、总脂肪量及测量部位和技术的影响。一般情况下，同年龄女性皮下脂肪要多于男性；同性别年轻人皮下脂肪要多与老年人。 （三）器材与药品 皮褶钳，标尺。 （四）实验步骤 皮褶厚度卡钳的校验。测量前应先校验卡钳，将砝码挂于钳口，调整指针至红色标记刻度的15～25mm范围内。每次测试前将指标调至零点，卡钳压强应保持在10g/mm2，面积为20～40mm2。 受试者自然站立，暴露身体的右侧测量部位。躯干测量部位：肩胛下角、胸部、腹部和髂前上脊等；四肢测量部位：肱三头肌和大腿等部位（如图1所示）。女性常测部位：肱三头肌、髂前上脊和大腿部位的皮褶厚度；男性：胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。各测量部位定位如下： ① 胸部：位于男性腋前线和乳头的斜向联机中点处（如图1-A）。 ② 上臂部：上肢自然下垂，于肩峰与尺骨鹰嘴突联机中点处，垂直捏起皮褶。 ③ 腹部：脐旁1厘米处，垂直捏起皮（