使用直接测汞仪测定鱼，贝类，龙虾和比目鱼中的汞含量.docVIP

使用直接测汞仪测定鱼、贝类、龙虾和比目鱼中的汞含量 意大利Milestone公司中国办事处 摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以用直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。介绍众所周知，甲基汞是一种对胎儿、婴儿和小孩子的大脑发育有影响的神经毒素。人类主要是由于通过食用被污染的鱼和海产品而受到甲基汞的危害。这些有毒的鱼影响着整个生物链。吃鱼的动物最终身体里累积的汞会比鱼本身更多。越在食物链的上层，汞累积地越多。具个例子，一只死于汞中毒的佛罗里达黑豹是因为吃了浣熊，而浣熊以被污染的鱼为食。美国环保署，美国食品及药物管理局和商业渔场正在小心监测鱼中汞的含量，并努力使汞污染对生物圈的威胁降到最低。EPA 7473方法发展应用于快速测定固体和液体样