日本板栗良好品种及丰产栽培配套技术.pdfVIP

维普资讯 技 JIc开 发 日本板栗优 良品种及丰产栽培配套技术 黄鹏 ，魏玉君 ，吕留毓 ，吕顺端 ，谭云霞 (1．河南省林业科学研究院，郑州 450008；2．罗山县林业科学研究所) 摘 要 ：介绍了日本板栗的特点、优 良品种以及建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和果实采收贮 运等丰产栽培配套技术，为发展 日本板栗生产提供技术参考。 关键词 ：日本栗；品种；丰产栽培 日本栗 (CastaneacrenataSieb．etZucc．)是世 界 1．4 加 工性 能好 ． “四大栗”(中国板栗、日本栗、欧洲栗、美洲栗)之一， 日本栗品质粳，适于加工，是加工栗罐头、去壳速 集中分布在 日本与韩国，属菜栗类。日本栗果个大、 冻栗的优质原料。 产量高、质地粳，是加工 良种…。河南省林业科学研 1．5 抗粟瘿蜂能力强 究院2006年承担 了国家林业局 “948”项 目“筑波板 丹‘泽’、筑‘波’是 日本选育的抗栗瘿蜂品种， 栗矮化、丰产栽培新技术引进”，引进 了 丹‘泽 ’、‘国 ‘国见’是抗栗疫病品种 。 见’、筑‘波’等 日本栗优 良品种，开展了品种特性观 由于 日本栗具有上述优点，现已激发了农民种植 测和丰产栽培等方面的研究。现将其优 良品种及丰 日本栗的积极性。但是 日本栗的食用品质远不如板 产栽培配套技术报道如下。 栗，果肉粳性，生食时感觉似有木渣，而且涩皮厚且不 1 日本栗特点 易剥离。如果不能外销，在国内市场上很难与板栗竞 1．1 栗实大 争。再加上 日本栗的抗旱、抗冬季抽条能力远不及板 一 般品种的平均单粒重在 20g以上，最大单粒 栗，这就进一步限制了该树种在 内陆温带地区的发 重可达 40g，在同一地区的北方炒栗品种一般平均单 展。因此，我国发展 日本栗，应适当规模，控制在局部 粒重在 10g左右，南方菜栗品种的平均单粒重在 15g 地 区。 左右 。 2 日本栗优 良品种 1、2 成熟早 2．1 丹‘ 泽’ 引进 品种的果实成熟期均在 8月下旬至 9月下 8月下旬成熟，是最早熟的代表性优 良品种。上 旬，大多数年份 中秋节前上市，特别是 “丹泽 ”，比我 市最早，售价较高。该品种树姿较开张，树势较强，叶 国板栗种质资源圃中保存的最早熟板栗品种 双‘合 片浓绿，叶面不平整。在土壤肥沃条件下特别早期丰 大红袍’还要早熟 1周，这就大大提高了栗果的经济 产，3a生树平均株产2～3kg，5a生树平均株产5kg 效益和市场竞争力。 左右，大小年结果现象不明显。同时，该品种可作为 1．3 早实丰产 其他品种的良好授粉树。总苞丰圆，苞壳中厚，出实 日本栗生长快，树形紧凑，枝条易形成混合芽。 率40％左右。平均单粒重 20—23g，品质 良好。坚 定植后第2年植株就能结果，单株产量最高可达 5kg 果为长三角形，果皮深褐色，有光泽0果肉淡黄色，甜 以上 。由于花芽形成容易，果枝多，单果大，因而 度中等。对栗瘿蜂抗性较强。缺点是稍有裂果现象。 单位面积产量远高于板栗。据报道 ，日本和韩国的单 2．2 ‘国 见 ’ 位面积产量在 11．25t／hm 以上，国内日本栗园的单