7-1物质的变化.docVIP

7-1物質的變化 物質與物體 1. ：凡佔有 ，可用感官察覺它的存在。例如：水、玻璃、金、岩石、食鹽等。 (1) 、 、 、 、 、等現象因為不佔空間，並非物質。 (2)每一種的物質各有不同的 。我們可以根據物質的特性，來判斷物質的種類。 例如：銅可以導電，而塑膠不導電。 (3)同一種物質可能以 、 、 等不同的狀態存在。 例如：固體的冰、液體的水、氣態的水蒸氣，三者是同一物質。 (4)物質一定具有 ，而且有某些性質可供辨識。例如：鐵釘、小刀、鐵屑都有質量，都可以被磁鐵吸引。 2. ：由物質所構成，具有一定的 和 的物品。 (1)同一種物質可以形成不同的物體；不同的物體可能含有相同的物質。 例如：鐵是一種物質，可以形成鐵釘、剪刀、鐵軌、鐵塔。 (2)物體的種類遠比物質的種類來的 。 物質的變化 1.物體由於所受的 、 、 的不同，可能引起各種不同的變化。 例1：粉筆受外力折斷、外形改變。 例2：木炭因為燃燒而化為灰燼、露珠受陽光蒸發，變為氣體。 例3：糖溶於水變成糖水；鐵在潮濕的環境與氧反應產生鐵鏽。 2. ：物質的 、 、 或 改變； 但是物質的 或 不變（ 不變）。 例1：金被切成小塊，加工變形或熔化，其本質仍然是 。 例2：溫度計中的水銀，受熱時體積膨脹、冷卻時體積縮小，雖然體積發生改變，但本質仍然是 。 例3：水受熱蒸發或冷凍成冰，外觀雖然改變，但本質仍然是 。 例4：電燈泡的燈絲在通電時，因燈絲受熱而發出白光，切斷開關後，燈絲又回復原狀，所以是一種物理變化。 例5：糖溶於水，形成分子均勻散佈於水中，但糖仍具有甜味，本質並未改變。 （ ） （ ） （ ） 例：右圖是生日蛋糕燃燒中的燭火，試回答下列問題: ( )(1)圖中燭芯凹下的A部分是: (A)固體 (B)液體 (C)氣體 (D)都不是 ( )(2)圖中B部分的變化為下列何者? (A)固體變液體 (B)液體變氣體 (C)固體變氣體 ( )(3)甲、乙、丙中溫度高低是: (A)甲＞乙＞丙 (B)甲＜乙＜丙 (C)甲＝乙＝丙 (D)丙＜甲＜乙 ( )(4)甲、乙、丙中亮度大小依序是: (C)甲＞乙＞丙 (B)丙＜甲＜乙 (C)甲＝乙＝丙 (D)乙＞丙＞甲 ( )(5)若用蠟燭加熱燒杯內的水時，欲使水溫度上升較快，燒杯底部應該放在哪一個位置? (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)都相同 ( )(6)蠟燭由點火至燃燒的全部過程中: (A)僅物理變化 (B)僅化學變化 (C)先物理變化後化學變化 (D)先化學變化後物理變化 7-2純物質和混合物 △物質的分類 1. ：具有一定的 、一定的 （包括 、 、 、 ）。純物質可再細分成兩大類： (1) ：具有單一物質特性。不能用加熱、照光、通電等普通的化學方法再分解的純物質，稱為元素。例如：氫、氧、金、銅、水銀等。 (2) ：由兩種或兩種以上元素化合的純物質，稱為化合物。具有不變的成分比例。可用加熱、照光、通電等化學方法，再分解出其他物質。依其來源可再細分成兩類： (天然化合物：精鹽（氯化鈉）、二氧化碳、純水等。 (人工合成化合物：聚合物(塑膠、保麗綸、橡膠) 2. ：由 種或 的純物質，依任意比例混合所組成的物質，其中各純物質仍保有其原來的特性。依其組成可分成兩類： (均勻混合物：汽水、自來水、合金、空氣 (非均勻混合物：粗鹽、紅糖 △區別純物質和混合物的方法 1.純物質 一定的特性；而混合物則 一定的特性。 例1：沸點是物質的特性之一，純物質的沸點是 的。 (在定壓下水的沸點為 ℃ (酒精的沸點為 ℃ (所以汽油是一種 (汽油的沸點不固定，約在 ℃之間 例2：常溫常壓下，(固態的食鹽密度為 g / cm3 (水的密度為 g / cm3 (但是將食鹽溶於水後，它的密度會隨著食鹽與水的比例不同而改變，所以食鹽水是一種 。