生物基化学品2,3-丁二醇的研究进展.pdfVIP

第 10卷第 1期 过 程 工 程 学 报 Vol.10 No.1 2010 年 2 月 The Chinese Journal of Process Engineering Feb. 2010 生物基化学品 2,3-丁二醇的研究进展 戴建英， 孙亚琴， 孙丽慧， 李丹， 董悦生， 修志龙 (大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系，大连 116024) 摘 要：从 2,3-丁二醇的发酵研究(菌株、非粮碳源、发酵工艺)和下游处理技术两方面对生物法生产 2,3-丁二醇的研 究进展进行了概述，并对不同的分离方法进行了比较，指出降低 2,3-丁二醇的生产成本应从菌种选育、发酵工艺优化 及高效廉价节能的分离工艺研究出发，并在此基础上进行系统优化、展开 2,3-丁二醇的应用研究是今后生物法生产 2,3- 丁二醇研究应关注的问题. 关键词：2,3-丁二醇；生物炼制；下游分离技术；发酵 中图分类号：TK6 ；TQ923 文献标识码：A 文章编号：1009−606X(2010)01−0200−09 1 前 言 CH3 CH3 CH3 HO C H H C OH H C OH 在能源需求不断扩大、化石能源日益短缺、石油资 源供应不稳定的情况下，以可再生的生物质资源为原 H C OH HO C H H C OH 料，经过化学、生物及其集成方法生产各种化学品、功 CH3 CH3 CH3 能材料和能源物质的生物炼制技术 (Bio-refinery D-(-)-2,3-butanediol L-(+)-2,3-butanediol Meso-2,3-butanediol (Levorotatory form) (Dextrorotatory form) (Optically inactive form) technology)越来越受到国内外的高度重视. 尤其是以糖 图 1 2,3-丁二醇的立体异构体[1] 质为原料利用生物转化技术生产重要的生物基化学品 Fig.1 Stereo-isomers of 2,3-butanediol[1] 如 1,3-丙二醇、2,3-丁二醇等，是备受关注的研究方向 [3] 生成双乙酰，是一种高价值食品风味剂 ，具有一定的 之一. “十五”期间国内积极开发两步发酵法生产 1,3-丙 抑菌效果；在脱氢酶的作用下，生成的 3-羟基-2-丁酮(乙 二醇技术，进行了中试实验；近几年又开展了生物柴油 偶姻)是一种应用广泛的天然食用香料[4,5] ；与乙酸反应 与 1,3-丙二醇的偶联工艺研究. 近来杜邦公司已实现了 生成的二乙酸-2,3-丁二醇酯是甜瓜、香蕉等水果香气物 生物法生产 1,3-丙二醇的工业化. 与之相比，虽然近年 [6,7] [8] 质的重要成分 ；脱水生成的甲乙酮 可作为一种高价 来用糖质原料发酵生产 2,3-丁二醇取得了较好的实验室 值的液体燃料添加剂[9] ，亦是重要