高温平菇菌株评价.pdfVIP

中国虐雩c童握 2009，25(05)：212-214 ChineseAgriculturalScienceBulletin 高温平菇菌株评价 应正河，林兴生，余应瑞，江晓凌，林衍铨 (福建省农业科学院植物保护研究所，福州350013) 摘 要：高温平菇主要在夏季栽培，为了获得高质量的菌株，对13个高温平菇菌株的茵丝最适生长温度、 农艺性状进行测定与分析，结果表明11个菌株的最适生长温度是30℃，茵丝生长速度为0．36-1．07cm／ 天，Pnl达到最大值 1．07cITl／天。生物学效率为82．6％～117．4％，其中7个菌株的生物学效率在 100％以 上。通过比较试验，Pnl是具有在高温下茵丝生长速度最快、生育期短、生物学效率高和菇形好的优 良 菌株，适合在福建省东南热带地区推广的茵株。 关键词：高温平菇；农艺性状；评价 中图分类号：$646．1+4 文献标识码 ：A TheEvalilationofThermotolerantP urotusOstreatusStrains YingZhenghe，LinXingsheng，YuYingrui，JiangXiaolin，LinYanquan (InstituteofPlantProtection,FufianAcademyofAgriculturalSciences，Fuzhou350013) Abstract：ThermotolerantPleurotusostreatusismainlycultivated in summer．Inordertoobtain thegood quality strain amongthem，theoptimum growth temperatureofmycelia，argonomic traitsof 13 strainsof thermotolerantPleurotusostreatusweredeterminedandanalyzed．Theresultsshowedthattheoptimum growth temperatureofmycelia11strainswas30~C，mycelialrgowthraterangingfrom O．36em／dto1．07cm／dinwhich Pnlreachedthemaximum of1．07cm／d．Biologicalefficiencyrangingrfom 82．6％ to117_4％．7strainswasover 100％．Throughcomparativeexperimentinthisstudy，thebeststrainPnlwithfastgrowthathightemperature， shortrgowthperiod，highbiologicalefficiencyandgoodshapewassuitableforpopularizationinthenortheast tropicalareaofrujianProvince． Keywords：themr otolerantPleurotusostreatus，argonomictraits，evaluation 高温平菇(Pleurotusostreatus)在分类学上属于真菌 省东南热带地区菌丝生长速度快、现蕾天数短、转潮较 门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌 目、侧耳科、侧耳属[】。】。高 快、产量和生物学效率较高的高产优质菌株。 温平菇是夏季高温季节栽培量最大的食用菌品种，而 目 1材料与方法 前现有的高温平菇品种菌株较多，各品种性状差异较 1．1试验 时间、地点 大，许多菌株栽培特性尚不十分清楚，各个品种的产量 试验于2006年8月中旬在福建省闽侯县南通镇进 不一，有些品种的产量偏低。高温期平菇的价格比秋冬 行。 期的高，因高温平菇出菇期气温高，病害多，栽培难度较