HPMCP微胶囊蛋白质包裹量的测定方法.pdfVIP

中国蓉孝通报 2009，25(05)：32—37 ChineseAgriculturalScienceBulletin HPMCP微胶囊蛋白质包裹量的测定方法 张明政1,2刘 波 ，林乃铨。，阮传清 (福建省农业科学院农业生物资源研究所，福州350003 福建农林大学植物保护学院，福州350002) 摘 要：研究HPMCP微胶囊蛋 白质包裹量的测定方法，为该药剂的价格评定、使用量的确定等提供理论 依据和方法参考。分别用羧 甲基纤维素钠、明胶、壳聚糖作分散质，复相乳液法制备HPMCP的BSA微 胶囊；采用单因子设计试验，研究了壁材、乳化剂、分散质浓度对微胶囊包裹量的影响。结果得到所选用 的分散质都可以制备出微胶囊，其呈圆形或椭圆形，没有粘结在一起的现象；壁材HPMCP和乳化剂蓖 麻油对Bradford法和紫外吸收法检测微胶囊包裹量有影响，对福林一酚法没有影响；分散质CMC-Na对 Bradford法有干扰，对福林一酚法和紫外吸收法没有影响，明胶和壳聚糖对Bradford法和福林一酚法没有 影响，对紫外吸收法有干扰。综合得到所选用的3种方法中，福林一酚法适合测定HPMCP微胶囊蛋 白质 包裹量。 关键词：羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯；微胶囊；包裹量；考马斯亮蓝染色液；福林一酚试剂 中图分类号：TQ460．7 文献标识码 ：A MethodsofMensuratingProteinEnvelopmentQuantumofHPMCPMicrocapsuals ZhangMingzheng。，LiuBo，LinNaiquan，RuanChuanqing (InstituteofAgro-BiologicalResources，FujianAcademyofAgriculturalSciences，Fuzhou350003； CollegeofPlantProtection，FujianAgricultureandForestryUniversity，Fuzhou350002) Abstract：Inordertoprovidetheoreticalbasisandmethodsreferencesforpriceassessmentorconfirminguse dosageofHPMCP proteinMicrocapsua]S，Thispaperstudieditsmensuratingmethodsofproteinenvelopment quantum．Usingdiphaseemulsiontomakebovinealbuminmicrocapsualswithhydroxyproprlmethylcelluloxe phthalateandCMC-Na，Gelatine，chitosanasdispersedphase；Designingtestwithsing]efactorsmethodand studying effection ofthewrapmaterial，reagentofemulsification，hydrophilic colloid ofprotection on the methodsofr testing theprotein envelopmentquantum ofHPMCP Microcapsuals．The end thatshapeof microcapsuleswasorbicularorellipticandnoconglutination；TheenvelopmentmaterialHPMCP and the reagentofemulsificationcastoroilhadnoeffection onfolin-phenolassaybutbradfordproteinassayand UV-absorbingassay．thedispersedphaseCMC—Nahadnoeffectiononoflin～phenolassayandUV—absorbing assaybutbrad