浅析目标管理在餐饮酒店管理中的重要性.pdfVIP

理在餐饮酒店 的重要性 张佩雅 目标管理是指由企业的管理人员与企业员工共同 总体 目标，便于每个员工根据企业的整体 目标制定自己 制定工作 目标 ，然后将总体的工作 目标具体化 ，设定各 的个人 目标 ，防止出现专业化、本位主义以及分散主义 个子 目标，将各个子 目标具体分配给每个企业员工，从 等现象，从而使得总 目标的实现更有把握、更有力度。 而对各个 目标的实现程度与实际绩效进行严格考核 、评 自主I生。在 目标管理的具体过程中，企业领导人员 价、反馈，并给予合理奖惩的管理模式。在餐饮酒店管理 充分信任员工，给予员工一定的自主权 ，实现权限适当 中运用目标管理模式，不仅可以提高员工工作的积极性 下放 ，使得员工充分实施 自我管理、自我评价，独立完成 和主动性，而且可以提高酒店的经济效益，还可以创造 各 自的子 目标。 出富有 自己