餐厨垃圾处理设备的现状与发展趋势.pdfVIP

30 6 ( ) Vol. 30 No. 6 第 卷第 期 北京工商大学学报 自然科学版 76 2012 11 Journal of Beijing Technology and Business University (Natural Science Edition) Nov． 2012 年 月 文章编号:167 1-1513 (2012)06-0076-04 餐厨垃圾处理设备的现状与发展趋势 1 1 2 1 1 1 ， ， ， ， ， 蓝俞静 刘玉德 绳以健 石文天 张 媛 刘 洋 (1． ， 100048 ;2 ． ， 1000 10) 北京工商大学材料与机械工程学院 北京 总后军需装备研究所 北京 : ， ， 摘 要 分析了国内外餐厨垃圾处理设备的发展现状 研究了餐厨垃圾处理设备目前存在的问题 重点探讨了小型餐厨垃圾处理设备今后的发展趋势． : ; ; 关键词 餐厨垃圾 处理设备 发展趋势 中图分类号:TS209 ;TS972. 26 ;X705 文献标志码:A ， 、 餐厨垃圾是指在食品加工过程中丢弃的食品剩 餐厨垃圾处理厂为主 整个生产线兼有好氧堆肥 厌 ． ， ． 余物 由于餐厨垃圾中含有丰富的营养物质 如果 氧发酵和饲料化等多种工艺路线 根据不同的工艺 ， 、 、 不经处理直接排放到自然界 在适宜温度和细菌的 路线最终的处理产物有蛋白质饲料 有机肥 沼气 ． ， ， ， 等 有机肥和饲料可以供给农用 得到健康高品质 作用下 短期内即腐败变质 不仅对周围环境造成污 ; 、 ， ， 的农产品 产生的沼气可以转化为电能和热能供给 染 滋生蚊蝇 而且会侵占大量土地 造成资源的大 ［1 － 3］ ． ， ， ． ， ， 民用 同时 由于生产线处理量大 处理过程中分离 量浪费 因此 对餐厨垃圾处理设备的研究 不 ， 出的大量废弃油脂可以经过统一处理制成生物柴 仅具有十分重要的经济价值 而且还具有重要的社 ， ， 、 ． 会意义． 油