HPLC 分离测定红心薯中类胡萝卜素.pdfVIP

第 20 卷第 3 期 无 锡 轻 工 大 学 学 报 Vol. 20 ,No. 3 　 　 　 　　　　 　 2001 年 5 月 Journal of Wuxi University of Light Industry 　 　 　 　　　　 May. ,2001 ( ) 文章编号 :1009 - 038X 2001 03 - 0299 - 03 　 HPL C 分离测定红心薯中类胡萝卜素 1 2 吉宏武 , 　施兆鹏 ( 1. 无锡轻工大学食品学院 , 江苏无锡 214036 ; 2. 湖南农业大学茶学系 ,湖南长沙 410128) 摘　要 : 应用高效液相色谱法分离和测定红心薯中类胡萝卜素. 样品制备采用已烷丙酮乙腈甲 苯混合溶