酿酒葡萄蛇龙珠无病毒优系初选.pdfVIP

酿酒葡萄蛇龙珠无病毒优系初选 钟晓敏 ，姚玉新 ，翟衡 (山东农业大学园艺科学与工程学院／农业部园艺作物重点实验室，山东泰安 271018) 摘 要：于葡萄成熟季节从蓬莱蛇龙珠葡萄园筛选表观无卷叶病毒症状、结实性状及糖酸品质 良好的蛇龙珠群体 64-，冬季收集57个单株 ，统一定植观察，通过两年次病毒检测，获得无病毒株 系12个；通过成熟期测定果实糖酸含 量、果皮色素等指标和葡萄酒基本理化指标，确定了1个丰产、葡萄酒色泽深的蛇龙珠优系CG5—6，3个糖、总酚、单 宁含量高，产量相对较低 的优 系CG1—2，CG2—6，CG2—10。 关键词：酿酒葡萄；蛇龙珠；无病毒；优 系 中图分类号：$603．8 文献标识码：A Screeningofvirus．freeclonesofCabernetGernischet ZhongXiaomin，YaoYuxin，ZhaiHeng (CollegeofHorticultureScienceandEngineering／stateKeyLaboratoryofHorticulturalforCropBiology, ShandongAgriculturalUniversity,Taian Shandong271o18) Abstract：Sixgroupscontaining57clonesofCabernetGernischetwerescreenedtoobtainthecloneswi~outapparentsymptomsof GLRaVandwithgoodqualityinharvestseason．12virus—fleecloneswereconfirmedaftertwo—yearsvirusdetection．Inaddition，somequality characteristicsofthescreenedclonesweredetermined，includingweightofindividualclusterandberry,totalsurgar，totalacidofgrapeandthe indicatorsofwine．TheresultsledUStoidentifyoneexcellentclonesCG5—6withhighyieldanddeepcolor,andthreeclonesCG1—2，CG2—6， G2—10withhighsugar，totalphenolandtannincontentbutlowyield． KeyWOrds：grapevine；CabernetGernischet；virusf·lee；clone 我国葡萄酒的生产和消费近年来快速增长 ， 性差，大部分类型表现出卷叶病毒的症状，生长 2010年葡萄酒产量达109万吨 ，酿酒葡萄栽培面积 季节叶片即表现出卷叶、变红、发脆，霜冻来临不 也在不断增大。选择优 良酿酒葡萄品种是企业基地 易脱落等，对产量和品质有明显影响，特别是西部 建设面临的头等大事，这对企业产品及市场定向、 地区大量引种种植后发生了大规模的卷叶病毒病症 风格构成等有决定性意义。目前我国酿酒葡萄品种 状，严重影响了葡萄产量和质量 。因此，选育出 构成 比较单一，其中以国际上种植最普遍 的赤霞珠 无病毒蛇龙珠优系对今后蛇龙珠品种的推广栽培有 栽培比重最大，品种单一化导致的酒种同质化所产 重要意义。 生的不 良影响已经显现。 1材料与方法 蛇龙珠是我国主栽的优良红色酿酒葡萄品种， 1．1材料 关于其来源问题有不少的研究，但尚无定论_】4j。 2006年从山东蓬莱6个不同葡萄园 (北沟，香 本实验室近期通过SSR分子标记技术鉴定出蛇龙珠 格里拉基地，新港 ，抹直 口，赵格庄，马格庄)