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摇 摇 摇 包 装 工 程 第35卷摇 第3期 摇摇摇 16 PACKAGING ENGINEERING摇 摇 摇 摇 摇 2014年02月 纸质食品包装材料中26种有机残留物的检测 付善良,丁利,焦艳娜,朱绍华,龚强,成婧,王利兵 (湖南出入境检验检疫局技术中心 食品安全科学技术湖南省重点实验室,长沙410004) 摘要: 目的摇 建立纸质食品包装材料中7 种指示性多氯联苯、7 种增塑剂、7 种氯酚类化合物、2 种二 苯酮类化合物,以及4-辛基酚、2-异丙基硫杂蒽酮和硬脂酸甲酯同时检测的分析方法。 方法摇 采用超 声提取,气相色谱-串联四极杆质谱多反应监测模式分析。结果摇 26种有机残留物在0.02 ~2.0 mg/ kg 2 范围内线性关系良好(r 0.997),加标浓度在0.1 mg/ kg 时的平均回收率为88.9% ~105.5%,相对 标准偏差低于12.2%;方法的检出限为0.000 90 ~0.0035 mg/ kg,定量限为0.0031~0.012 mg/ kg。 应用该方法对实际样品进行了检测,发现绝大多数样品中均检测出邻苯二甲酸二苯酯类增塑剂(检 出含量为0.006~7.02 mg/ kg),部分样品还检测出硬脂酸甲酯(检出含量为0.069 ~0.43 mg/ kg)。 结论摇 该方法简单、快速、准确、灵敏,可用于纸质食品包装材料及类似基质中多种有机残留物的同时 检测。 关键词:气相色谱-串联质谱法;纸质食品包装材料;有机残留物 中图分类号:TB484.1;TB487摇 摇 摇 文献标识码:A摇 摇 摇 文章编号:1001-3563(2014)03-0016-06 Detection of26 Organic Residues in Food Packaging Paper Material FUShan-liang,DINGLi,JIAO Yan-na,ZHUShao-hua,GONG Qiang,CHENGJing,WANGLi-bing (Hunan Key Laboratory of Food Safety Science Technology,Technology Center of Hunan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Hunan Academy of Inspection and Quarantine,Changsha410004,China) ABSTRACT:ObjectiveTodevelopamulti-residuemethodfortheanalysisof7 indicatorpolychlorinatedbiphenyls (PCBs), 7 plasticizers,7 chlorophenols (CPs) ,2 benzophenones, as well as 4-octylphenol (4-OP),2-isopropyl thioxanthone (ITX),and methyl stearate in food packaging paper material.Methods Ultrasonic extraction and gas chromatography-tandem quadrupole mass spectrometry in multiple reaction monitoring (MRM) modewas used. Results All of the26 organic residues 2 had good linear relationship (r 0.997) in