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植物油论文：产业格局企业 【提示】本文仅提供摘要、关键词、篇名、目录等题录内容。为中国学术资源库知识代理，不涉版权。作者如有疑义，请联系版权单位或学校。 【摘要】从植物油产业发展历史来说，上个世纪80年代初期，中国的植物油基本处于自给自足的供需平衡状态，当时人均植物油消费量为2.2公斤，全国各地都有自己的油脂公司负责当地的植物油供应。随着人们生活水平的提高，人们食用（包括餐饮以及工业化食品）以及转化为工业用途的植物油需求量越来越大，到2010年，中国人均植物油消费量已经突破20公斤，预计未来还有继续增长的趋势。这期间中国植物油的需求量增加迅猛，通过数据分析我们可以看到，植物油原料的“自给自足”的状态逐步向“大量进口弥补国内不足”转变。本论文将植物油产业格局可以分为三个层面，即“原料供给——加工能力——企业发展”加以分析，为达到对植物油行业整体了解，首先从这三个方面给出植物油产业格局的发展过程，在详细分析了产业格局中“原料——加工——企业”三个组成部分之后，接下来的篇章将对影响植物油产业格局的重要因素——“价格波动”进行分析,其中既包括对影响“价格”的因素进行分析，也对“价格波动”带来的影响进行了整理分析。最后本研究将对从国家层面以及企业层面两个方面对中国植物油行业存在的问题及发展建议提供自己的思路方法，希望能给予政府和企业解决实际过程中的具体问题给予一定的思路和帮助。 【关键词】植物油；产业；格局；企业； 【篇名】中国植物油产业格局的发展研究 【目录】中国植物油产业格局的发展研究 中文摘要 3-4 ABSTRACT 4 第一章 绪论 7-10 1.1 论文的背景和意义 7-8 1.2 论文的思路和方法 8 1.3 论文的主要框架 8-10 第二章 中国植物油的原料供给分析 10-20 2.1 概况 10-11 2.2 中国主要植物油原料种植及产量情况 11-13 2.2.1 2000-2010 年中国大豆种植及产量情况 11 2.2.2 2000-2010 年中国油菜籽种植及产量情况 11-12 2.2.3 2000-2010 年中国花生种植及产量情况 12-13 2.3 中国历年主要植物油原料进口情况 13-15 2.3.1 大豆及豆油进口量 13-14 2.3.2 油菜籽及菜籽油进口量 14-15 2.3.3 棕榈油进口量 15 2.4 中国植物油原料供给情况分析 15-20 2.4.1 2010 年中国植物油自给率分析 15-17 2.4.2 中国植物油原料供应趋势分析 17-20 第三章 中国植物油加工能力现状分析 20-26 3.1 植物油生产加工与产业链分析 20-22 3.1.1 植物油的生产加工主要工序——压榨/浸出 20 3.1.2 国内植物油产业链分析 20-22 3.2 目前中国植物油加工能力统计与分析 22-26 3.2.1 新世纪以来中国植物油加工能力迅猛提高 22-23 3.2.2 外资占据中国植物油加工领域半壁江山 23 3.2.3 植物油加工越来越向大型企业集中 23-26 第四章 案例分析：内资植物油企业在中国的发展 26-38 4.1 益海嘉里在中国的发展 26-32 4.1.1 嘉里粮油在中国的发展 26-28 4.1.2 益海粮油在中国的发展 28-29 4.1.3 益海-嘉里的合并——中国植物油的巨无霸 29-32 4.2 加工型企业中盛粮油的没落 32-35 4.2.1 中盛粮油的背景 32 4.2.2 中盛粮油的巨额亏损 32-35 4.2.3 中盛粮油的结局及影响 35 4.3 贸易型公司安捷联的疯狂 35-38 4.3.1 安捷联的背景 35-36 4.3.2 安捷联的贸易模式及其疯狂操作 36-37 4.3.3 安捷联的结局及其相关影响 37-38 第五章 植物油的价格波动分析 38-47 5.1 植物油价格波动及加工利润分析 38-40 5.1.1 2010 年不同地区大豆压榨企业的利润情况 38-39 5.1.2 2010 年大豆、豆油、豆粕价格波动情况 39-40 5.1.3 小结 40 5.2 植物油价格波动的影响因素分析 40-45 5.2.1 植物油供需状况 41-43 5.2.2 主产和注销国农业政策 43-44 5.2.3 国际资金炒作 44-45 5.2.4 整体经济环境 45 5.3 植物油价格波动给国内产业格局带来的影响 45-47 第六章 针对政府和企业层面的发展建议和期待 47-54 6.1 政府层面 47-51 6.1.1 慎重对待转基因原料，培养国内种植龙头 48 6.1.2 制定合理的农业政策 48-49 6.1.3 加大企业“走出去”政策导向 49-50 6.1.4 大力发展商品期货市场 50-51 6.2 企业层面 51-54 6.2.1