日本新糠虾消化系统组织学及胰蛋白酶样酶理化性质初步研究.pdfVIP

日本新糠虾消化系统组织学及胰蛋白酶样酶理化性质初步研究 日本新糠虾消化系统组织学及胰蛋白酶样酶理化性质初步研究 摘 要 日本新糠虾 (Neomysisjaponica)隶属于节肢动物门(Athropoda)甲壳纲 (Crustacea)，广泛分布于我国黄渤海沿岸，生物量大。日本新糠虾营底栖生活， 杂食性，一年可繁殖多次。我国沿海一带及日本、印度食用鲜虾及做虾酱，糠虾 还是家禽及海洋鱼类的优良饵料。 通过实验室条件下养殖日本新糠虾观察到，日本新糠虾死亡半小时后头胸部 与腹部即断开，发生自溶现象，因此推测在其体内可能存在与南极大磷虾类似的 相对较为高效的蛋白酶体系。目前磷虾酶已应用于医学、洗涤剂工业等领域，己 有研究利用脊椎动物胰蛋白酶以及细菌蛋白酶开发利用海洋低值蛋白。因此研究 糠虾的蛋白酶理化性质、胰蛋白酶样酶纯化方法及其理化性质具有一定的理论意 义及潜在的应用价值。 本文进行了下列工作:日本新糠虾的消化系统组织学及其消化酶分布的研 究;对日本新糠虾蛋白酶粗酶的理化性质进行了探讨;通过硫酸钱分级沉淀并采 用两种不同配基对其胰蛋白酶样酶作亲和层析提纯，并对纯化后的胰蛋白酶样酶 相关的理化性质进行了探讨。