响应曲面法优化亚麻籽蛋白提取工艺研究分析论文.docVIP

响应曲面法优化亚麻籽蛋白提取工艺 徐江波1，21，2*1.青海师范大学润德亚麻籽工程技术研究中心 ，青海 西宁 810008； 2. 青海 西宁 81000pH、时间、料液比对亚麻籽蛋白提取率的影响，并建立该工艺的二次项模型。结果表明，回归模型具有高度显著性，可以对亚麻籽蛋白的提取率进行很好的分析和预测，并最终确定亚麻籽蛋白最佳工艺条件为：料液比1：2050℃，浸提液pH值为10，在此条件下的亚麻蛋白提取率为79.26%，纯度达到92.34%。 关键词：亚麻籽；亚麻籽蛋白；碱溶酸沉；提取；响应曲面 Optimization of extraction processing for flaxseed protein by response surface methodology XU Jiang-bo1,2, XIAO Jiang1,2, CHEN Yuan-tao1,2*, ZHANG Wei1,2, GUO Zhi-jun1,2 (1. Runde Engineering technology research Center of Flaxseed, Qinghai Normal University, Qinghai Xining 810008, P.R. China; 2. Department of Chemistry, Qinghai Normal Univers