2013春人教版七下第二节《消化和吸收》课件1.pptVIP

一.消化系统的组成和功能 知识小结 * * * * * 第二节　消化和吸收 当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？ 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 冷却 不变蓝 淡蓝 变蓝 1.你认为会出现什么样的变化? 原因是什么? 淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 食物中的营养物质是在消化系统 中被消化和吸收的。 消 化 道 消 化 腺 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 消化系统的组成 淀粉酶 蛋白酶 多种 多种 无(乳化) 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 胃液、肠液、胰液 胃 小肠 糖类 葡萄糖 唾液、肠液、胰液 小肠 口腔 小肠——是食物消化的主要场所。 结论： 消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 1、消化系统的组成： 2、淀粉在______开始消化、蛋白质在____开始消化、脂肪在_______开始消化。 3、胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用。 口腔 胃 小肠 4、小肠——是消化、吸收的主要场所。 口腔 大肠 食道 小肠 胃 1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。 Y 胆汁 胰液 肠液 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 淀粉 脂肪 二、 中国居民“平衡膳食宝塔” 谷类食物 蔬菜和水果 奶和牛奶 油脂类。油每天的食量不超过25克 合理营养 鱼、肉、蛋（动物性食物） 尽量购买有下列标志的食品