2013春北师大版七下第1节《食物中能量的释放》课件2.pptVIP

第1节 食物中能量的释放 学习目标（1min） 1.糖类、脂肪、蛋白质的热价比 2.人体生活活动的能量来源顺序 3.呼吸作用的实质和意义 4.燃烧和呼吸作用的相同点和不同点 自学指导一（5min） 认真阅读课本P48-50，找出下列问题的答案： 1.食物中的能量在体外可以通过（ ）方式释放出来。 2.什么叫热价？糖类、蛋白质、脂肪的热价比是怎样的？ 3.人体生命活动所需的能量主要来自于（ ） 其次是（ ），最后是（ ）。 自学检测一（3min） 食物中的能量在体外可以通过（ ）方式释放出来。 自学指导二（5min） 认真阅读课本P50-51，注意P51演示，思考下列问题： 1.现象：燃烧的蜡烛放入（ ）瓶中更快的熄灭。 结论：空气中的（ ）含量高于肺呼气。 2.现象：（ ）瓶中的澄清石灰水变浑浊。 结论：肺呼气的（ ）含量高于空气。 3.呼吸作用的实质和意义 4.燃烧和呼吸作用的相同点和不同点。 自学检测二（5min） 评3. 呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。 当堂训练（5min） 1.完成课本P52思考与练习 《课时作业》P21-22答案 《课时作业》P23-24答案 * 燃烧 燃烧的实质： 有机物+氧气 二氧化碳+水+能量 2.热价：是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。 3.人体生命活动所需要的能量主要来自（ ），其次是（ ），最后是（ ） 糖类 脂肪 蛋白质 热价比：脂肪﹥蛋白质﹥糖类 C 氧气 D 二氧化碳 实质：有机物+氧气 二氧化碳+水+能量 评4. 相同点：都是有机物+氧气 二氧化碳+水+能量 不同点：燃烧是在体外发生的，反应剧烈，明显可见， 能量瞬间释放； 呼吸作用是在细胞内发生的，反应缓和，不明显，能量逐步释放。 意义：为生命活动提供动力 × √ × 2. C A C 2.完成《课时作业》P24第14小题 (1)B A (2) A (3) B (4) 组织细胞的呼吸作用 组织细胞 3.作业：完成《课时作业》P21-24 1.食物、能量、能量 2.营养成分、含量 3.糖类、脂肪 4.营养物质、能量、食物 5.A 6.B 7.A 8.B 23 、 17 、 38 糖类、脂肪、蛋白质 90 脂肪、糖类 氧气、空气、水分 14.平行重复、平均 1.葡萄糖、能量 2.体温 生命活动 3.动力 4.氧气 5.D 6.D 7.B 8.C 9.A 10.相等、氧气 11.细胞 消化 呼吸 细胞 12.氧气、二氧化碳、有机物、能量 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量 13.① A B C D ②