优质生猪健康养殖项目初步设计方案.docVIP

（一）立项的背景和意义 为贯彻《国家中长期科学和技术发展规划纲要》精神，实现畜牧业科技创新和跨越发展，构建资源节约、环境友好的新型畜牧业，转变畜牧业增长方式，实施优质生猪健康养殖配套技术项目建设。通过本项目实施，确立适合当地的畜牧业健康养殖发展新模式，大幅度提高畜牧业发展水平，建立安全、优质、高效、节耗、环境友好型畜禽养殖业技术体系，培育产业化优势企业，增强畜禽产品的竞争能力，推进社会主义新农村建设。 （二）国内外研究现状和发展趋势 1．在选用生态制剂方面 选用生态制剂替代饲用抗生素，国内外已经取得一些技术成果。生态制剂又称有益微生物、益生素、微生态调节剂、益生菌、利生菌、活菌制剂等，是从天然环境中提取分离出来的微生物，经培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂。包括益生素、益生元和合生元。是在微生态理论的指导下，改善和调理微生态，保持微生态平衡，调试养殖生物环境，提高其健康水平，增进健康状态的益生菌（微生物）及其代谢产物和生长促进物质的制品。养殖生产上应用的微生态制剂应包括活菌体、死菌体、菌体成份、代谢产物及具有活性的生长促进物质等部分。 微生态制剂的研究起始于1905年，当时，梅奇尼科夫（Eliemetchnikoff）用酸奶（乳酸杆菌）治疗幼畜腹泻，并研究得出乳酸杆菌具有抑制大肠杆菌的作用。此后，有关微生态制剂的研究引起了社会各界的广泛关注。1978年，卡特（Carter）和柯林斯（Colins）实验证明，10个肠炎沙门氏菌（Salmonellaenteritidis）可以杀死1头无菌豚鼠，但要杀死1头携带完整的正常菌群的普通豚鼠（conventionalguineapig）却需要109个菌群。这就引起了人们对正常肠道菌群以应有的重视。此试验也带动了微生态制剂产品的研究；其后，微生态制剂在人类、畜牧业、农业等方面的应用研究取得较快发展。 微生态制剂的开发和应用，对促进我国畜牧业的发展已发挥了积极的作用，且潜力很大。它不仅具有保健作用，而且避免了抗菌药物等兽药在动物体内的残留，也是一类绿色环保产品。使用微生态制剂养猪，仔猪成活率高，生长发育快，疾病少，饲料报酬高，实现健康养殖，经济效益明显。 在选用上，主要与天津思科福生物工程有限公司合作。天津思科福生物工程有限公司是北京挑战集团出资创建的高科技饲料添加剂生产企业，是中国农科院饲料研究所走“产、学、研”道路的有力代表。思科福公司全心致力于做专业的生物和化工饲料添加剂生产型企业。公司运营中心设在北京；生产基地位于天津市静海经济开发区，总占地60亩，拥有一流的生产、研发设备。公司拥有专业的化工研发和技术人员，生产严格按ISO9001和HACCP等国际质量安全管理体系执行。公司注重科技创新，除自主研发系列产品外，还承担着多项国家科研课题，与中国农业科学院饲料研究所、中国农业大学、北京化工大学和化工学院等科研单位有着紧密的合作，研制出的部分产品已达到国际先进水平。目前，思科福公司的销售网络正逐步延及国内二十五个省、市自治区，其主要产品：福尔（二甲酸钾）、肠益健（丁酸钠）、甜菜碱、益菌健（益生素），部分产品已出口欧美、东南亚等地区。 2．在健康养殖技术、管理方面 与北京顺鑫农业股份有限公司小店畜禽良种场合作。项目建设单位养殖场全部为小店畜禽良种场优质种猪产品。在健康养殖、技术管理方面，严格按照北京顺鑫农业股份有限公司制定的标准进行。在饲养管理方面，建立饲养管理责任制、饲料管理规定、饲养操作管理规定、饮水管理规定等；在饲养兽医防疫管理方面，规定消毒程序、驱虫程序、疫病监控、无害化处理、兽药使用等流程；制定职工培训计划及猪场设施维修程序等。 北京顺鑫农业小店畜禽良种场是集良种科研、培育、推广于一体的国家级重点种畜禽场，是华北地区最大的原种猪场，是全国首家通过HACCP认证的企业。公司现有员工400多名，拥有专业技术人员30多人，与中国农大、中国农科院等科研院所和大专院校建立长期合作关系，建有种猪研所，并聘请20多名专家教授为长期技术顾问。公司拥有2个原种猪场，3个祖代和父母代种猪场，饲养着直接从英国、比利时和法国直接的英系大约克、长白和皮特兰等原种猪，并形成了原种、祖代、父母代的产品结构体系，常年饲养母猪7000多头，年可向社会提供种猪45000头。公司以良好的产品质量得到了社会各界的认可，2003年小店畜禽良种场皮特兰种猪荣获“顺义杯”全国首届种猪擂台邀请赛第一名，大白种猪和杜洛克种猪荣获第三名；2004年在中国养猪学分会和顺义区政府主办的北京“顺鑫杯”全国种猪友好邀请赛中，小店畜禽良种场英系大白种猪摘得“金奖”、杜洛克种猪获得“银奖”、英系大白种猪获“银奖”。 小店畜禽良种场多次被北京市农委、北京市质量技术监督局评为市级农业标准化先进单位和市级优秀农业标准化生产示范基地，被国家确定为全