2000吨牦牛超微钙营养骨粉生产线改扩建项目申报建议书.docVIP

第一章　总　论 1.1项目概况 1.1.1项目名称及性质 项目名称：临夏市清河源清真食品有限责任公司2000吨牦牛超微钙营养骨粉生产线项目 建设性质：改扩建 拟建地点：甘肃省临夏市枹罕镇聂家村 项目主管单位：临夏市农牧局 项目实施单位：临夏市清河源清真食品有限责任公司 项目负责人：张勇 企业性质：有限责任公司 建设期限：2年 1.1.2建设规模与目标 本项目计划新建牦牛骨粉生产车间 m2，年利用牦牛骨2200吨。项目建成后年产：牦牛超微骨粉1100吨，牦牛超微骨钙营养粉700吨，牦牛超微骨钙营养胶囊100吨。产品质量达到国家相关行业标准。 1.1.3项目投入总资金及效益情况 本项目总投资 万元，其中新增建设投资部分为 万元，流动资金 万元。资金筹措：申请银行贷款 万元，申请政府政策性支持 万元，企业自筹 万元。 效益预测：项目建成后，预测正常年新增销售收入为 万元，正常年总成本费用为 万元，其中经营成本 万元，年利税总额为 万元。 1.1.4建设单位概况 甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年6月。公司按照市场牵龙头、龙头带基地、基地连接商户的经营模式建立的牛羊交易市场，不仅为长期贩运交易户提供了强有力的物质支持，同时该市场由于功能完善，机制灵活，已经承担着集散甘肃、青海、四川、西藏等牧区牦牛、藏羊畜产品，交易东部地区的百货、日用副食品的“旱码头”作用。 临夏清河源清真食品有限责任公司是以畜牧产业为基础，以清真牛羊肉加工为主的股份制民营企业，注册资本3000万元。公司位于甘肃省临夏市清河源清真食品工业园区内，占地面积218亩，其中，建筑面积1.2万平方米。是甘肃省农业产业化重点龙头企业。清河源清真牛羊肉生产线按照欧盟标准设计，建成全封闭自动化屠宰加工流水线2条，调温式冷却排酸库、剔骨、分割、包装车间和容量为5000吨的冷藏库，总投资1.65亿元。设计能力为年屠宰肉牛12万头，肉羊18万只，年产分割牛肉1.5万吨，牛副产品1.6万吨，分割羊肉0.7万吨，羊副产品0.5万吨。现在生产能力已达年屠宰肉牛3万头（牦牛2万头）、肉羊10万只（藏羊6万只），精分割牛羊肉0.7万吨，主要产品销往西安、北京、上海、广州、深圳、香港、中东等国家和地区。实现销售收入1.15亿元，利税1100万元。 公司从完善生产、人事、财务、营销、信息等管理入手，逐步建立了现代企业制度，现有员工152人，其中高中级技术人员46人。近年来，积极与省内外科研院所建立“科技联姻”，与甘肃农业大学、甘肃省畜产品工程技术研究中心共同建立了“新产品新技术研发基地”，有效的开展了肉类加工贮藏、骨资源化利用、企业管理、产品营销等方面的科研开发与人员培训等工作。公司在兰州、上海、西安、广东等地区建立了稳定的营销网络。目前，正在中东国家建立营销网络。 公司注册资本3000万元，2006年期末拥有资产总值5910.4万元，其中，固定资产3876.4万元，净值1186.7万元，企业负债总额1057.6万元，资产负债率为18%。 公司设有专业的研发机构，具有专业的产品研发及检验检疫人员，并与甘肃农业大学建立了长期、稳定的友好合作关系，为新产品的研发提供了强有力的智力支持，公司检验检疫人员能够独立按国家标准规定方法对原料、成品和副产品进行检测，并对生产流程和中间各控制点参数抽样检查，分析出现问题原因，为技术人员指导生产提供依据，监督产品质量。 公司以“追求完美品质，奉献绿色生活”为宗旨，在现有肉制品生产线的基础上，计划改扩建牦牛骨加工生产线，消化利用公司大量鲜牦牛骨，开发生产营养安全的“牦牛超微骨粉钙营养本项目超微钙营养发明专利（200710017216.9）超微骨粉钙营养以我国西北高原特色资源——牦牛骨、酪蛋白磷酸肽及菊粉为原料，牦牛骨钙磷比例适宜，能促使钙的吸收率提高，含丰富的维生素A 、B、VD和微量元素，有防止老化、风湿作用的骨胶原、软骨素和大脑不可缺少的磷脂质；酪蛋白磷肽（CPP）可防止小肠下部无机钙沉淀，增加可溶性钙含量，促进钙吸收，其化学性质稳定；菊粉有利于人体肠道益生菌活性，能通过产生短链脂肪酸，降低pH值，增加钙在肠腔内的溶解度，提高钙的生物利用度，直接促进钙在小肠及大肠上段中的吸收。将其三者有机的结合在一起，生产工艺，对牦牛骨进行了温度、压力的差异化处理，蛋白质大部分可转化为易被人体吸收的可溶性蛋白、骨胶原和氨基酸，骨质的疏松程度好，易于崩解同时杀菌彻底，安全卫生；采用二次磨浆、胶体磨超细化处理等方法，使牛骨得到有效的粉碎及细化，产品粒度极细，具有很大的表面积和空隙率，溶解性高；通过二次干燥及喷雾干燥技术，具有好的分散性、溶解性和吸收性；采用蛋白酶分解游离骨胶原、粘多糖技术增加了牦牛骨的营养作用和生物吸收率；产品。超微骨粉钙