食品安全检验检测能力建设及皖西南冷链物流中心新建项目可研报告.doc

第一章 总 论 1.1、建设项目概况 一、项目名称：食品安全检验检测能力建设及皖西南冷链物流中心项目 二、建设单位：####### 三、建设单位情况: #######以YY食品有限公司、安徽省YYYY生态农业有限公司、XXX农业开发有限公司组合而成。集团公司以食品加工、种养业、饲料加工、种禽种畜繁育、冷链物流、研究开发等为一体的农业产业化龙头企业。发展成为中部地区最大的绿色食品加工基地，世界最优质食品供应基地，成就世界品牌。 集团重点发展以畜禽肉制品加工为主，以水产品加工、农产品深加工、果蔬加工为辅。基地发展规划以种养基地和加工基地为重点，养殖基地集生猪养殖、水鸭养殖、水产养殖、蔬菜种植等为一体的循环经济圈；加工基地集畜禽产品、水产品、农产品等加工为一体的放心食品体系工程。 四、建设地点：DDDD 五、建设性质：新建 六、建设内容及规模 ①、食品安全检验检测中心： 在线监测系统、检验检测中心、快速检测系统 ②、皖西南冷链物流中心： 冷链系统：保鲜库2000㎡；速冻库3000㎡；冷藏库7000㎡；加工包装车间500㎡。 物流系统：交易中心3000㎡、箱式冷藏车5辆、箱式货柜车16辆。 ③、办公生活区： 办公楼 15000㎡、宿舍楼4000㎡，科技楼1700㎡ 七、建设年限：3年（2010年—2012年） 八、项目总投资：7000万元 九、资金筹措：自筹资金4000万元，银行贷款3000万元 十、效益分析 (1)项目完成后，能提高公司食品质量安全检验检测的能力及产地监测能力。 (2)通过检测服务，可以大大提高食品质量和安全性，增强食品市场占有率和国际市场竞争能力。 (3)通过检测服务，可以引导其他食品生产加工企业、小作坊按照市场和消费者的需求进行安全卫生生产，有效地提高企业收入。 (4)通过检测服务，将促进公司绿色食品的发展，有效地提高人们生活质量，保障城乡人民食品生命安全。 项目建设完成后，年均利润1625万元，年均所得税406万元，年均销售税金及附加538万元。投资利率为22.93%，税后财务净现值3614万元，财务内部收益率19.62%，税后全部投资回收期为5.64年（含建设期3年） 1.2、建设目标与范围 项目建成后，将建成为中部地区最大的冷链物流中心，主要承担畜禽产品、水产、农产品保鲜、速冻、冷藏以及物流配送。 项目完成后，将建设成为检测功能较齐全、检测设备完善的食品质量安全检验检测机构，项目检验技术、检验手段达到国内或国际先进水平，全面承担皖西南地区、食品加工基地检测、原材料以及半成品的检验检测。 1.3、编制依据及主要研究内容 1.3.1、编制依据 一、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定 二、《产业结构调整指导目录根据《轻工业调整和振兴规划》关于加强食品安全检测能力建设的要求，特制定《肉类工业食品安全检测能力建设专项》实施方案。通过方案实施，提升肉类食品安全水平，化解和降低食品安全风险，保障广大消费者的权益，维护社会安定和谐。为了贯彻执行《轻工业调整和振兴规划》、《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，肉类行业急需对产品质量检验系统进行加强和改造，按照产品质量安全检验项目的要求，配套高技术水平的快速检验仪器和设备，全面提升屠宰和肉类加工企业质量检验水平，以适应对肉类食品原料、辅料、半成品、成品等的理化、微生物、微量元素、重金属、农药残留、兽药残留、污染物质等项目的快速检验，保证进厂畜禽和出厂肉品的质量与安全。总之，建立健全品质量安全检验检测体系是保障消费者安全的需要，是农业结构战略性调整、提高我国农产品国际竞争力的需要，是一个国家食品安全管理水平的重要标志。加快我2008年，全国规模以上肉类工业企业3096家，工业总产值4278.9亿元，利税总额167.2亿元，其产量达到2828.2万吨，占全国肉类总产量的38.9%。其中，猪肉1781.7万吨，占上市交易量2630.6万吨的68%。 改革开放以来，我国肉类工业在行业规模、肉类产量、技术装备、质量安全等方面都有了发生了重大变化。但是，由于监管手段弱，目前规模以上肉类工业企业仅占全行业21000多家定点屠宰厂（场）总数的14.7%，全国还有85.3%的企业处于手工屠宰或半机械化的落后状态，生产经营规模很小, 生产工艺落后和质量安全管理水平低下的问题相当突出，不具备最基本的检验检测能力，致使肉品安全事件屡有发生。少数大型骨干企业在市场竞争中逐步购置了一部份检验仪器设备，强化检验手段和能力，形成了一批著名品牌。但是，由于这些企业集团扩张较快，布点较多，检测设备不齐全、不配套、稳定性差、精度不够、自动化程度低，基本上没有配备高精端检验手段和能力，缺乏产品质量快速检验设备、生产在线检验设备，不能适应确保原料进厂、生产过程、产品出厂批批检的要求，不能适应提高人民生活质量和参