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品牌酒防伪溯源解决方案 （RFID技术的物联网应用） ? 食品安全溯源 什么是“食品溯源”？ 食品为什么要“溯源”？ 怎样进行“食品溯源”？ 食品溯源：是指在食品链的各个环节（包括生产、加工、分送以及销售等）中，食品及其相关信息能够被追踪和回溯，使食品的整个生产经营活动处于有效地监控之中。 1.什么是食品溯源 2.食品为什么要溯源 食品溯源本身不能提高食品的安全性，但它有助于发现问题、查明原因采取行政措施以及追究责任。 2.食品为什么要溯源 高档酒防伪溯源困境 印刷包装防伪：造假者可回收或者直接仿造包装造假，且消 费者不易识别； 一、二维码短信防伪：容易复制； 信息无法修改：无法全程溯源； 3.怎样进行食品溯源 名酒防伪溯源技术（RFID） 2012年，商务部针对酒类防伪溯源予以重点支持的有三家，分别是五粮液、贵州茅台以及张裕，各给予2400万元、2000万元、700万元资金支持，目前都已具备产业化能力。 名酒防伪溯源系统设计 RFID防伪溯源认证流程图 消费者 通讯平台 后台服务器 茅台酒防伪溯源： /publish/portal1/tab247/ 名酒防伪溯源系统设计 名酒防伪溯源系统设计 名酒防伪溯源系统设计 1 系统功能介绍—生产线数据写入 名酒